Menu
menu

Tabellen Wachstumsstand und Ernte

Hinweise

Die Tabellen liegen in XLSX- und PDF-Form vor und sind nicht barrierefrei. 

In der Excel-Tabelle befinden sich, sofern online verfügbar, zusätzlich ältere Datenbestände.

Weinmosterntemenge von Qualitäts- und Prädikatswein nach Jahren

Jahr1

Erntemenge
insgesamt
in Hektoliter

Erntemenge
Qualitätswein
in Hektoliter

Erntemenge
Prädikatswein
in Hektoliter

Erntemenge
Weißwein
zusammen
in Hektoliter

Erntemenge
Weißwein
Qualitätswein
in Hektoliter

Erntemenge
Weißwein
Prädikatswein
in Hektoliter

Erntemenge
Rotwein
zusammen
in Hektoliter

Erntemenge
Rotwein
Qualitätswein
in Hektoliter

Erntemenge
Rotwein
Prädikatswein
in Hektoliter

1998

27 064

24 469

2 595

21 837

19 299

2 538

5 410

5 170

 57

1999

40 860

35 690

5 170

32 147

27 369

4 778

8 973

8 321

 392

2000

41 312

31 799

9 513

31 582

22 712

8 870

9 734

9 087

 643

2001

30 799

26 769

4 030

23 686

19 842

3 844

7 127

6 927

 186

2002

38 057

34 488

3 569

28 499

25 174

3 325

9 687

9 315

 244

2003

25 449

16 312

9 137

19 820

11 429

8 391

5 645

4 883

 746

2004

35 446

29 988

5 458

25 632

20 672

4 960

9 831

9 316

 498

2005

28 268

22 419

5 849

19 973

14 666

5 307

8 305

7 753

 543

2006

 43 976

 31 588

 12 388

 32 213

 21 592

 10 621

 11 774

 9 996

 1 767

2007

 46 647

 37 638

 9 009

 32 967

 24 674

 8 293

 13 693

 12 964

  716

2008

 51 333

 44 892

 6 441

 36 898

 31 063

 5 835

 14 436

 13 830

  606

2009

 24 709

 20 070

 4 639

 16 622

 12 402

 4 220

 8 088

 7 669

  419

2010

 30 029

 27 623

 2 406

 20 746

 18 713

 2 033

 9 283

 8 910

  373

2011

 52 077

 41 401

 10 676

 35 716

 26 451

 9 265

 16 361

 14 950

 1 411

2012

 25 091

 15 450

 9 641

 18 223

 9 635

 8 588

 6 867

 5 814

 1 053

2013

 39 599

 31 193

 8 406

 27 511

 19 951

 7 560

 12 088

 11 242

  846

2014

 39 182

 33 559

 5 623

 28 668

 23 386

 5 282

 10 515

 10 174

  341

2015

 47 074

 40 074

 7 000

 33 370

 26 992

 6 378

 13 704

 13 082

  622

2016

 48 453

 38 631

 9 822

 36 450

 27 661

 8 788

 12 003

 10 970

 1 033

2017

 47 867

 36 619

 11 248

 34 818

 24 867

 9 951

 13 048

 11 752

 1 296

2018

 39 990

 25 248

 14 742

 29 649

 17 102

 12 547

 10 342

 8 146

 2 195

2019

 30 081

 22 655

 7 426

 22 256

 16 009

 6 247

 7 825

 6 646

 1 179

2020

 25 296

 17 805

 7 491

 19 393

 12 907

 6 485

 5 903

 4 897

 1 005

Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ausgewiesen.

Zum Seitenanfang

Weinmosternte nach Jahren

Jahre1

Ertrags-
fläche
insgesamt
in ha

Ertrag je 
Hektar
insgesamt
in hl

Ernte-
menge
insgesamt
in hl

Most-
gewicht
insgesamt
in Grad Öchsle

Ertrags-
fläche
Weißwein
in ha

Ertrag je 
Hektar
Weißwein
in hl

Ernte-
menge
Weißwein
in hl

Most-
gewicht
Weißwein
in Grad Öchsle

Ertrags-
fläche
Rotwein2
in ha

Ertrag je 
Hektar
Rotwein2
in hl

Ernte-
menge
Rotwein2
in hl

Most-
gewicht
Rotwein2
in Grad Öchsle

1998

 508

 54

27 276

 70

 412

 53

21 866

 71

 96

 56

5 410

 69

1999

 534

 78

41 527

 75

 429

 76

32 554

 76

 105

 86

8 973

 75

2000

 591

 70

41 325

 80

 467

 68

31 591

 81

 124

 79

9 734

 76

2001

 613

 50

30 818

 75

 484

 49

23 691

 76

 129

 55

7 127

 74

2002

 619

 62

38 224

 76

 487

 59

28 537

 77

 131

 74

9 687

 74

2003

 607

 42

25 511

 89

 474

 42

19 866

 90

 133

 43

5 645

 87

2004

 610

 58

35 558

 75

 466

 55

25 727

 76

 143

 69

9 831

 72

2005

 607

 47

28 301

 80

 461

 43

19 996

 81

 145

 57

8 305

 77

2006

  610

  72

 43 996

  85

  457

  71

 32 222

  86

  153

  77

 11 774

  84

2007

  610

  77

 46 668

  80

  452

  73

 32 975

  82

  158

  87

 13 693

  77

2008

  618

  83

 51 369

  75

  459

  80

 36 917

  76

  159

  91

 14 452

  72

2009

  621

  40

 24 736

  81

  462

  36

 16 633

  82

  159

  51

 8 104

  79

2010

  620

  49

 30 073

  74

  460

  45

 20 778

  74

  160

  58

 9 295

  73

2011

  638

  82

 52 159

  79

  478

  75

 35 744

  79

  160

  103

 16 415

  77

2012

  647

  39

 25 099

  86

  488

  37

 18 228

  86

  159

  43

 6 872

  84

2013

  647

  61

 39 632

  77

  486

  57

 27 534

  78

  161

  75

 12 098

  75

2014

  653

  60

 39 205

  75

  493

  58

 28 678

  76

  160

  66

 10 527

  75

2015

  656

  72

 47 096

  79

  494

  68

 33 382

  79

  162

  85

 13 715

  77

2016

  651

  74

 48 469

  82

  491

  74

 36 458

  82

  160

  75

 12 011

  81

2017

  654

  73

 47 881

  79

  493

  71

 34 822

  80

  161

  81

 13 058

  77

2018

  660

  61

 40 009

  87

  496

  60

 29 659

  87

  163

  63

 10 350

  87

2019

  674

  45

 30 092

  82

  511

  44

 22 265

  82

  164

  48

 7 828

  83

2020

686

37

 25 306

83

523

37

 19 401

84

163

36

 5 905

82

Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ausgewiesen.

2 einschließlich Most aus gemischten Beständen

Zum Seitenanfang

Weinerzeugung nach Jahren

Jahre

Insgesamt1
in Hektoliter

Qualitätswein2
zusammen
in Hektoliter

Qualitätswein2
davon Weißwein
in Hektoliter

Qualitätswein2
davon Rotwein
in Hektoliter

Prädikatswein2
zusammen
in Hektoliter

Prädikatswein2
davon Weißwein
in Hektoliter

Prädikatswein2
davon Rotwein
in Hektoliter

Wein/Landwein
zusammen
in Hektoliter

Wein/Landwein
davon Weißwein
in Hektoliter

Wein/Landwein
davon Rotwein
in Hektoliter

1998

27 012

24 254

19 092

5 162

2 538

2 481

 57

 220

 34

 186

1999

40 718

35 019

26 684

8 335

5 016

4 624

 392

 683

 407

 276

2000

40 111

31 303

22 185

9 118

8 795

8 155

 640

 13

 9

 4

2001

30 011

26 239

19 258

6 981

3 761

3 637

 124

 11

 8

 3

2002

37 381

33 724

24 471

9 254

3 517

3 268

 249

 139

 9

 130

2003

25 304

16 439

11 451

4 988

8 820

8 082

 738

 45

 41

 4

2004

34 816

29 770

20 286

9 484

4 985

4 659

 326

 61

 52

 9

2005

27 822

22 333

14 521

7 812

5 467

4 880

 587

 22

 15

 7

2006

43 512

32 673

22 452

10 221

10 814

9 094

1 720

 26

 13

 13

2007

46 442

37 785

24 645

13 140

8 618

7 832

 786

 39

 25

 14

2008

 51 002

 44 333

 30 413

 13 920

 6 625

 5 969

  656

 44

 30

 14

2009

 24 823

 20 125

 12 457

 7 668

 4 672

 4 211

  462

 24

 11

 13

2010

 30 073

 27 668

 18 745

 8 923

 2 406

 2 033

  373

 0

 0

 0

2011

 51 905

 41 435

 26 079

 15 356

 10 423

 9 082

 1 341

 47

 27

 20

2012

 25 027

 15 401

 9 522

 5 878

 9 610

 8 476

 1 134

 16

 9

 7

2013

 39 081

 30 565

 19 296

 11 269

 8 497

 7 628

  869

 18

 7

 11

2014

 38 444

 32 970

 22 830

 10 140

 5 407

 5 053

  354

 67

 40

 27

2015

 49 625

 41 099

 27 478

 13 621

 8 419

 7 011

 1 408

 107

 62

 45

2016

 50 637

 40 229

 28 421

 11 808

 10 260

 8 947

 1 313

 148

 103

 45

2017

 51 370

 39 079

 26 515

 12 563

 12 212

 10 469

 1 743

 80

 45

 35

2018

 42 128

 26 190

 17 728

 8 462

 15 822

 13 047

 2 775

 116

 79

 37

2019

 33 344

 25 147

 17 400

 7 746

 8 089

 6 758

 1 332

 108

 77

 32

2020

 29 524

 20 198

 14 595

 5 603

 8 556

 7 197

 1 359

770

430

341

1 Abweichungen in den Summen sind auf das Runden der Einzelpositionen zurückzuführen.
2 Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) ausgewiesen.

Zum Seitenanfang

Hektarerträge ausgewählter Fruchtarten nach Kreisen 2020

Kreisfreie Stadt
Landkreis
Land

Getreide
insgesamt1
in dt/ha

Getreide
ohne
Körner-
mais
in dt/ha

Weizen
insgesamt
in dt/ha

Winter-
weizen
in dt/ha

Sommer-
weizen
in dt/ha

Hart-
weizen
(Durum)
in dt/ha

Roggen
und
Winter-
meng-
getreide
in dt/ha

Gerste
insgesamt
in dt/ha

Winter-
gerste
in dt/ha

Sommer-
gerste
in dt/ha

Triticale
in dt/ha

Hafer
in dt/ha

Sommer-
meng-
getreide
in dt/ha

Körnermais1
in dt/ha

Futter-
erbsen
in dt/ha

Acker-
bohnen
in dt/ha

Süß-
lupinen
in dt/ha

Kartoffeln
in dt/ha

Zucker-
rüben
in dt/ha

Winter-
raps
in dt/ha

Körner-
sonnen-
blumen
in dt/ha

Getreide
zur Ganz-
pflanzen-
ernte
in dt/ha

Legumi-
nosen  
zur Ganz-
pflanzen-
ernte2
in dt/ha

Gras-
anbau
auf dem
Acker-
land2
in dt/ha

Silomais
(einschl.
Liesch-
kolben-
schrot)
in dt/ha

Wiesen2
in dt/ha

Weiden
(einschl.
Mäh-
weiden)2
in dt/ha

Soja-
bohnen
in dt/ha

Raufutter
insgesamt
in dt/ha

Dessau-Roßlau, Stadt

.

46,3

56,5

56,5

-

-

45,0

36,8

37,0

35,3

.

.

-

.

.

-

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

-

49,5

Halle (Saale), Stadt

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

-

.

.

-

-

.

.

.

.

-

.

.

.

.

.

.

.

Magdeburg, Landeshauptstadt

80,0

80,1

81,4

81,5

.

-

.

.

.

.

.

.

-

.

.

-

-

.

521,6

39,2

-

-

.

.

.

.

.

-

.

Altmarkkreis Salzwedel

56,2

56,3

65,1

65,6

.

.

54,3

54,9

56,8

41,3

49,0

.

.

54,1

29,2

.

9,1

371,3

590,9

29,4

24,5

204,4

70,3

57,1

319,3

67,0

57,3

.

59,1

Anhalt-Bitterfeld

52,2

52,2

60,5

61,6

30,5

35,4

42,3

47,7

48,1

42,6

37,5

29,1

.

52,6

34,4

.

7,1

427,7

466,6

31,9

19,9

160,4

27,4

41,6

295,2

35,0

41,3

.

37,1

Börde

77,0

76,5

81,3

81,8

46,1

56,8

58,0

74,8

76,9

51,2

59,3

.

.

95,9

40,8

.

.

361,8

666,6

39,0

.

201,8

47,3

39,6

391,5

38,0

55,3

.

50,2

Burgenlandkreis

67,0

67,0

70,7

71,7

.

.

53,0

60,4

63,8

45,6

.

34,1

.

66,6

39,8

.

.

.

619,9

36,1

.

246,8

78,6

48,7

351,5

45,2

35,7

.

48,3

Harz

65,2

64,9

64,7

65,2

59,6

45,2

66,1

68,9

72,1

47,0

44,2

44,6

.

74,4

36,6

28,5

.

.

529,6

33,6

.

.

23,9

53,5

317,0

35,3

17,8

.

24,3

Jerichower Land

56,4

56,2

67,9

68,4

.

.

45,9

53,1

53,8

26,9

47,1

.

.

65,7

23,6

.

12,3

415,5

542,8

29,6

32,0

153,2

34,2

32,2

282,2

35,0

28,8

.

30,6

Mansfeld-Südharz

62,6

62,5

64,4

65,2

24,5

45,6

58,4

60,5

64,2

36,5

60,6

19,4

.

.

37,6

.

.

254,4

568,5

34,0

.

238,9

61,6

23,1

330,5

34,0

14,5

.

24,5

Saalekreis

67,3

67,3

66,7

68,1

48,3

37,4

55,0

71,7

73,8

43,9

55,9

38,3

.

66,8

37,2

.

.

325,2

533,2

36,6

.

262,4

140,9

57,4

283,5

41,5

38,1

15,7

67,9

Salzlandkreis

61,8

61,2

61,6

63,1

33,0

37,8

50,7

61,0

62,2

38,2

60,5

31,8

.

81,6

32,6

.

.

431,2

476,4

30,4

22,8

262,8

40,5

19,8

341,5

27,9

15,7

.

24,3

Stendal

64,3

64,2

71,7

72,6

.

.

57,4

63,0

64,3

35,1

.

31,5

.

66,2

30,9

41,9

6,2

410,7

666,7

33,3

.

176,0

41,4

59,6

334,1

49,5

39,1

.

41,5

Wittenberg

50,6

50,4

69,9

70,0

.

.

38,1

.

48,6

.

47,5

26,4

.

75,2

20,8

.

11,7

.

597,1

35,9

17,9

136,4

53,9

21,0

285,2

44,9

40,4

.

42,6

 

Sachsen-Anhalt

63,1

63,0

68,4

69,3

42,0

44,0

50,3

61,1

63,0

42,3

51,6

31,8

31,9

66,9

34,0

31,2

10,7

372,9

566,8

34,1

21,5

197,2

57,3

42,8

325,5

43,6

41,0

20,5

43,2

einschließlich Corn-Cob-Mix

Erträge von allen Schnitten (einschließlich Weidefutter) in Trockenmasse

. - Zahlenwert unbekannt, geheim zu halten oder keine Angabe, da Zahlenwert nicht sicher genug

Zum Seitenanfang

Hektarerträge ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

Fruchtart

Einheit

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Getreide insgesamt

dt/ha

64,2

60,8

74,3

74,5

69,6

59,3

69,8

71,9

80,8

68,6

77,3

68,4

52,9

57,0

Darunter

Winterweizen

dt/ha

 69,1

 69,4

 83,9

 81,1

 75,0

 66,7

 77,4

 78,4

 87,3

 73,7

 84,8

 75,0

59,4

60,7

Sommerweizen (ohne Durum)

 46,5

 45,1

 56,0

 51,4

 55,5

 50,5

 58,9

 59,3

 68,9

 50,1

 51,8

 55,4

31,3

41,3

Hartweizen (Durum)

 46,1

 48,8

 60,2

 57,4

 53,7

 47,8

 51,9

 66,8

 69,0

 41,2

 57,7

 52,3

33,2

35,9

Roggen und Wintermenggetreide

 46,5

 36,8

 48,2

 58,0

 49,1

 36,3

 46,5

 54,8

 58,7

 43,4

 54,8

 45,4

31,5

42,6

Wintergerste

 67,5

 56,9

 74,3

 74,3

 74,7

 51,8

 69,2

 71,2

 79,9

 76,9

 77,3

 66,5

55,9

64,8

Sommergerste

 52,3

 42,4

 52,8

 55,9

 50,3

 48,2

 48,5

 50,4

 63,6

 46,7

 58,9

 52,2

36,2

44,1

Hafer

 39,4

 31,2

 38,8

 47,8

 38,5

 31,2

 41,4

 42,1

 48,2

 33,9

 41,2

.

24,4

.

Triticale

 50,4

 44,9

 57,2

 58,7

 50,8

 40,1

 53,7

 58,1

 65,3

 50,0

 55,5

 47,0

38,4

45,5

Körnermais1

 65,1

 93,3

 84,6

 81,1

 79,3

 96,5

 92,3

 74,1

 97,9

 85,8

 75,1

 93,4

41,1

43,7

Kartoffeln

dt/ha

 346,8

 457,0

 445,3

 450,6

 412,5

 493,0

 463,6

 411,3

 541,6

 462,1

 415,3

 481,3

283,2

316,4

Zuckerrüben

 472,8

 611,1

 579,9

 611,0

 591,1

 686,5

 651,4

 588,1

 796,9

 707,0

 680,3

 751,8

419,0

495,8

Winterraps

 38,1

 31,2

 41,1

 44,1

 40,5

 31,2

 40,8

 40,0

 48,0

 37,7

 39,1

 30,0

27,8

27,9

Körnersonnenblumen

 18,2

 25,2

 19,8

 26,6

 18,0

 22,7

 25,6

 19,6

 26,5

 17,9

 19,9

 25,5

12,7

21,3

Futtererbsen

 32,2

 23,2

 34,3

 38,1

 32,5

 26,7

 27,8

 39,9

 39,3

 32,7

 36,4

 33,3

20,9

27,5

Ackerbohnen

 22,8

 35,0

 34,0

 50,2

 36,0

 36,1

 32,7

 44,5

 49,7

 29,1

 37,4

 37,0

14,2

20,5

Süßlupinen2

.

.

.

 19,2

 11,3

 7,9

 16,7

 15,9

 19,3

 11,5

 18,4

 13,4

4,8

7,1

Silomais (einschl. Lieschkolbenschrot)

 286,9

 449,2

 385,8

 351,2

 341,3

 443,4

 419,7

 340,9

 463,0

 376,7

 352,2

 454,7

219,3

248,9

Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf
dem Ackerland zusammen

 48,4

 61,5

 51,6

 49,1

 50,5

 45,2

 46,4

 44,1

 61,1

 61,5

 43,9

 69,3

40,3

39,9

Wiesen und Weiden (einschl. Mähweiden)3

 53,9

 60,3

 54,5

 52,9

 47,0

 48,8

 49,5

 43,4

 55,4

 49,7

 44,7

 56,3

35,5

32,5

einschließlich Corn-Cob-Mix

Befragung erst ab 2009

Ertrag von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) bis 2009 in Heuwert und ab 2010 in Trockenmasse

Zum Seitenanfang

Erntemengen ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

Fruchtart

Einheit

2006

2007

2008

2009

20101

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Getreide insgesamt

1 000
Tonnen

  3 729,7

  3 389,2

  4 450,1

  4 467,1

  4 032,7

  3 371,8

  3 970,4

  4 128,3

  4 533,2

  3 863,1

  4 255,9

  3 745,3

2 799,5

3 319,5

Darunter

Winterweizen

1 000
Tonnen

  2 283,2

  2 181,5

  2 760,4

  2 730,2

  2 574,3

  2 228,5

  2 569,6

  2 608,1

  2 876,1

  2 474,1

  2 787,2

  2 464,6

1 902,3

2 023,9

Sommerweizen

   17,3

   5,8

   20,6

   14,7

   18,3

   42,9

   27,5

   10,9

   22,5

   18,3

   12,2

   18,0

 12,9

 11,6

Hartweizen (Durum)

   14,3

   13,6

   19,0

   28,9

   53,5

   37,3

   29,6

   26,4

   38,3

   31,6

   51,6

   62,9

 36,4

 33,0

Roggen und Wintermenggetreide

   297,1

   305,1

   430,5

   517,5

   383,1

   273,4

   398,8

   496,3

   456,6

   314,4

   369,9

   292,3

 197,3

 318,9

Wintergerste

   753,7

   587,9

   800,1

   817,1

   700,6

   439,5

   635,0

   680,4

   764,8

   732,8

   753,8

   607,4

 494,4

 704,2

Sommergerste

   84,5

   56,2

   87,8

   61,6

   42,0

   66,0

   44,5

   35,9

   47,0

   35,8

   41,5

   40,7

 34,9

 52,1

Hafer

   22,3

   16,3

   22,6

   24,6

   19,1

   16,5

.

   18,0

   22,5

   15,9

   18,0

.

 14,3

.

Triticale

   137,0

   86,5

   121,7

   123,2

   100,5

   78,7

   106,7

   105,4

   124,8

   88,7

   102,1

   83,4

 70,9

 83,0

Körnermais2

   119,3

   135,3

   186,9

   148,7

   140,4

   187,0

   139,7

   145,5

   180,3

   151,2

   119,1

   153,1

 35,9

 71,0

Kartoffeln zusammen

1 000
Tonnen

   450,9

   584,1

   560,0

   578,4

   516,8

   678,8

   579,0

   525,9

   712,2

   584,2

   529,3

   650,6

 413,4

 485,2

Zuckerrüben

  1 877,8

  2 949,9

  2 643,5

  2 828,9

  2 681,2

  3 358,8

  3 359,8

  2 590,6

  3 701,3

  2 340,5

  2 370,3

  3 830,8

2 175,5

2 548,5

Winterraps

   608,4

   564,7

   659,4

   746,4

   694,7

   496,9

   703,4

   714,0

   833,3

   618,0

   665,9

   475,2

 440,9

 203,2

Körnersonnenblumen

   5,2

   4,1

   4,9

   5,2

   4,1

   6,4

   6,1

   5,1

   6,3

   3,7

   5,0

   6,0

 3,3

 8,2

Futtererbsen

   59,2

   22,8

   22,5

   28,9

   28,7

   23,1

   18,3

   22,9

   33,4

   55,4

   63,0

   55,7

 23,8

 32,1

Ackerbohnen

   2,4

   3,2

   2,9

   3,6

   3,6

   4,1

   3,8

   3,4

   7,0

   10,3

   10,4

   8,7

 2,7

 3,2

Süßlupinen3

.

.

.

   7,0

   5,0

   3,4

   4,7

   4,7

   9,6

   7,3

   9,8

   7,3

 2,4

 2,4

Silomais (einschl. Lieschkolbenschrot)

  1 795,9

  3 288,2

  3 037,6

  2 794,4

  3 356,8

  5 017,5

  4 620,7

  3 809,3

  5 513,1

  4 612,2

  4 507,4

  5 987,6

3 079,6

3 841,2

Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4, 5

   123,4

   157,4

   155,8

   171,5

   144,1

   134,0

   128,9

   115,6

   163,5

   131,4

   97,8

   164,6

 104,4

 120,5

Wiesen und Weiden (einschl. Mähweiden)5, 6

   771,4

   873,8

   774,0

   753,7

   743,1

   777,0

   777,4

   693,8

   884,4

   810,5

   731,1

   917,3

 572,9

 521,6

ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen

2 einschließlich Corn-Cob-Mix

erst ab 2009 Erfassung von Erntemenge

bis 2009 veröffentlicht unter Klee, Luzerne, Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland zusammen

Ertrag von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) bis 2009 in Heuwert und ab 2010 in Trockenmasse

bis 2009 Veröffentlichung ohne Dauerweiden

Zum Seitenanfang

Erntemengen ausgewählter landwirtschaftlichen Fruchtarten nach Kreisen 2016

Kreisfreie Stadt
Landkreis
Land

Getreide
insgesamt
(einschl.
Körnermais1

Darunter

Futter-
erbsen

Kartoffeln
insgesamt

Zucker-
rüben

Winter-
raps

Silomais
(einschl.
Liesch-
kolben-
schrot)

Winter-
weizen

Hart-
weizen
(Durum)

Roggen
und Winter-
meng-
getreide

Winter-
gerste

Sommer-
gerste

Hafer

Triticale

Körner-mais1

Tonnen

Dessau-Roßlau, Stadt

.

 4 697

.

.

 3 522

.

.

.

.

.

.

.

.

 13 450

Halle (Saale), Stadt

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Magdeburg, Landeshauptstadt

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

 22 219

.

.

Altmarkkreis Salzwedel

 282 693

 88 424

.

 105 027

 55 175

 4 782

 2 618

 14 601

 9 586

 1 074

 83 068

 167 332

 41 396

 730 643

Anhalt-Bitterfeld

 321 224

 168 441

.

 34 944

 71 510

 3 675

 1 007

 10 873

 29 179

 2 430

 40 231

 149 459

 47 918

 256 808

Börde

 617 310

 457 972

.

 42 016

 81 485

 2 248

 1 984

 12 162

 11 294

 8 485

 201 916

 532 486

 87 032

 774 541

Burgenlandkreis

 450 045

 322 134

.

.

 89 391

 10 053

.

.

 14 995

 5 945

 18 806

 218 373

 72 127

 330 652

Harz

 476 724

 387 330

 4 521

.

  99

 5 928

.

 5 234

 5 583

 11 864

.

 318 258

 75 396

 223 138

Jerichower Land

 226 927

 110 552

.

 45 109

 47 047

.

.

 13 562

.

 2 654

.

 63 839

 33 816

 294 330

Mansfeld-Südharz

 304 033

 226 167

.

  904

 51 749

 4 700

 1 334

 9 676

.

 4 536

 3 196

 142 574

 54 669

 252 976

Saalekreis

 505 404

 358 508

.

.

 104 291

 4 984

.

 3 462

 18 384

 4 783

 33 138

 319 363

 79 532

 323 540

Salzlandkreis

 444 316

 363 991

 10 045

.

 50 265

 1 871

.

.

 11 241

 12 241

 85 368

 299 499

 72 767

 310 011

Stendal

 372 605

 190 631

.

 73 099

 82 197

 1 844

 1 645

 13 941

 5 363

 3 142

.

 93 209

 59 597

 668 972

Wittenberg

 206 914

 78 100

.

 5 238

 54 296

.

 2 387

 13 471

 2 740

 5 012

 18 980

 35 261

.

 320 831

 

Sachsen-Anhalt

4 255 922

  2 787 200

  51 646

  369 947

  753 791

  41 473

  17 996

  102 123

  119 059

  63 006

  529 303

  2 370 329

  665 908

  4 507 367

1 einschließlich Corn-Cob-Mix

Zum Seitenanfang

Voraussichtliche Anbauflächen wichtiger Feldfrüchte im aktuellen Erntejahr

Fruchtart

Hochgerechnete Ergebnisse
Anbaufläche zur Ernte
20201
in ha

Hochgerechnete Ergebnisse
Anbaufläche zur Ernte
2021
in ha

Hochgerechnete Ergebnisse
Veränderung 
zum Vorjahr
in %


Anzahl Berichtsbetriebe

Berichtsbetriebe
Anbaufläche 
2020
in ha

Berichtsbetriebe
Aussaatfläche
Herbst 2020
in ha

Berichtsbetriebe
Anbaufläche
Frühjahr 2021
in ha

Berichtsbetriebe
Flächen-
abdeckung2
in %

Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn 

 295 561

 298 852

1,11

 471

 104 776

 105 978

 105 943

 35,45

Sommerweizen (ohne Hartweizen)

 1 888

 1 534

-18,76

 33

  341

-

  277

 18,04

Roggen und Wintermenggetreide

 74 341

 70 015

-5,82

 227

 23 854

 22 675

 22 466

 32,09

Triticale

 18 309

 17 804

-2,76

 109

 5 111

 4 950

 4 970

 27,91

Wintergerste

 108 354

 100 425

-7,32

 410

 42 310

 39 344

 39 214

 39,05

Sommergerste

 10 770

 8 204

-23,82

 112

 4 119

-

 3 138

 38,24

Hafer

 8 905

 7 419

-16,69

 129

 2 987

-

 2 489

 33,55

Körnermais/Mais zum Ausreifen3

 18 434

 15 509

-15,86

 99

 6 560

-

 5 519

 35,59

Erbsen (ohne Frischerbsen)

 13 896

 14 276

2,73

 151

 5 335

-

 5 481

 38,39

Ackerbohnen

 1 603

 1 590

-0,76

 31

  505

-

  501

 31,51

Sojabohnen

 1 235

 1 216

-1,52

 18

  329

-

  324

 26,61

Kartoffeln

 15 379

 14 910

-3,05

 59

 2 893

-

 2 804

 18,81

Zuckerrüben

 48 639

 49 584

1,94

 283

 19 307

-

 19 682

 39,69

Winterraps

 100 237

 118 219

 17,94

 387

 38 546

 45 502

 45 461

 38,45

Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen

  218

  182

-16,38

 5

  61

-

  51

 28,17

Silomais/Grünmais einschl. Lieschkolbenschrot

 159 243

 149 611

- 6,05

 360

 50 128

-

 47 096

 31,48

Getreide zur Ganzpflanzenernte

 12 778

 10 526

- 17,62

 94

 5 633

 4 683

 4 641

 44,09

1 Bodennutzungshaupterhebung 2020

2 Berechnung der Flächenabdeckung auf Basis der Vorjahresanbaufläche

3 einschließlich Corn-Cob-Mix

Zum Seitenanfang

Anbau auf dem Ackerland nach Kreisen im Jahr 2016

Kreisfreie Stadt
Landkreis
Land

Acker-
land

Darunter

Getreide
insgesamt

darunter

Hack-
früchte

darunter

Futter-
pflanzen3

darunter

Hülsen-
früchte

Handels-
gewächse

darunter

Garten-
gewächse

darunter

Weizen

Roggen +
WMG1

Winter-
gerste

Sommer-
gerste

Hafer

Triticale

Körnermais2

Kartoffeln

Zucker-
rüben

Silomais

Winter-
raps

Gemüse,
Spargel
Erdbeeren

Hektar

Dessau-Roßlau, Stadt

 4 013

.

.

  481

  575

.

  14

  199

.

  125

  5

.

  641

  400

  199

  845

.

.

  2

Halle (Saale), Stadt

 2 037

.

  804

.

.

.

  106

.

.

  84

.

.

  67

.

  164

  337

.

  1

  1

Magdeburg, Stadt

 4 839

.

.

.

.

.

  7

.

.

  317

.

  313

  170

.

  152

  935

  953

.

.

Altmarkkreis Salzwedel

 93 743

 45 339

 13 069

 18 133

 8 437

  838

  658

 2 741

 1 462

 4 508

 2 008

 2 470

 24 071

 21 410

 2 229

 13 428

 13 316

  106

  95

Anhalt-Bitterfeld

 79 166

 45 422

 21 840

 7 128

 9 724

  554

  273

 1 840

 4 062

 3 612

  914

 2 676

 10 299

 7 976

 1 863

 13 888

 13 287

 1 056

 1 043

Börde

 134 231

 70 534

 50 814

 6 685

 9 064

  310

  445

 1 789

 1 414

 11 942

 4 569

 7 353

 22 591

 19 594

 3 071

 20 792

 20 361

  568

  476

Burgenlandkreis

 85 492

 50 403

 35 898

  749

 10 176

 1 612

.

  96

 1 740

 3 394

  411

 2 960

 10 088

 7 594

 2 347

 17 660

 17 186

  41

  36

Harz

 90 228

 54 528

 44 511

  414

 7 311

  760

.

  649

  562

 5 175

  742

 4 416

 7 130

 5 773

 3 038

 18 277

 18 037

  193

  169

Jerichower Land

 66 965

 36 079

 15 411

 9 005

 7 279

.

  463

 2 917

  836

 1 112

  91

 1 004

 14 142

 11 658

 2 385

 10 362

 10 042

  261

.

Mansfeld-Südharz

 63 113

 37 398

 27 705

  182

 6 465

  871

  211

 1 600

  360

 2 023

  105

 1 913

 7 477

 6 185

 1 383

 12 890

 12 845

  21

  21

Saalekreis

 96 230

 57 124

 41 884

  187

 11 464

  818

.

  535

 1 950

 5 574

  821

 4 742

 9 824

 8 581

 2 145

 19 380

 18 987

  66

  60

Salzlandkreis

 96 392

 54 339

 45 283

  197

 6 110

  314

.

  546

 1 752

 6 713

 1 998

 4 712

 9 985

 8 302

 3 305

 18 137

 17 451

 1 657

 1 157

Stendal

 109 647

 58 381

 27 958

 12 921

 12 371

  524

  717

 2 892

  972

 1 876

  482

 1 390

 24 747

 19 740

 2 995

 17 374

 17 023

  283

  280

Wittenberg

 70 034

 35 127

 11 704

 11 414

 8 132

.

  612

 2 507

  494

 1 299

  549

  746

 15 530

 10 601

 2 728

 11 443

.

  572

  571

 

Sachsen-Anhalt

 996 132

 550 920

 340 180

 67 509

 97 475

 7 043

 4 371

 18 395

 15 849

 47 754

 12 745

 34 843

 156 763

 127 980

 28 005

 175 766

 170 471

 5 169

 4 499

Wintermenggetreide

2 einschließlich Corn-Cob-Mix

Mit Getreide zur Ganzpflanzenernte ab 2010

Zum Seitenanfang

Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung November 2020

Fruchtart

Hochgerechnete Ergebnisse
Anbaufläche1
in ha

Hochgerechnete Ergebnisse
Hektar-
ertrag
in dt

Hochgerechnete Ergebnisse
Erntemenge
in t

Anzahl
Berichtsbetriebe

Berichtsbetriebe
Anbaufläche
in ha

Berichtsbetriebe
Flächen-
abdeckung
in % 

Zuckerrüben

48 390,99

567,3

2 745 202,82

 270

19 666,45

 40,64

1 endgültiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2018

Zum Seitenanfang

Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung Oktober 2020

Fruchtart

Hochgerechnete Ergebnisse
Anbaufläche1
in ha

Hochgerechnete Ergebnisse
Hektarertrag
in dt

Hochgerechnete Ergebnisse
Erntemenge
in t

Berichtsbetriebe
Anzahl

Berichtsbetriebe
Anbaufläche
in ha

Berichtsbetriebe
Flächenabdeckung
in %

Körnermais/Mais zum Ausreifen2

 17 640,3

  67,2

 118 530,15

  84

 6 645,98

  37,68

Ackerbohnen

 1 634,3

  31,6

 5 162,53

  20

  482,53

  29,52

Süßlupinen

 3 107,1

  10,7

 3 322,13

  36

  927,23

  29,84

Sojabohnen

 1 329,1

  20,7

 2 749,33

  18

  416,46

  31,33

Kartoffeln

 15 246,7

  342,2

 521 685,58

  62

 5 143,88

  33,74

Sonnenblumen

 4 700,4

  21,6

 10 137,07

  38

 1 505,60

  32,03

Silomais/Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot)

 159 109,3

  325,6

5 179 894,54

  383

 59 293,24

  37,27

Raufutter insgesamt

 192 421,2

  43,3

 833 067,67

  449

 50 604,88

  26,30

Leguminosen zur Ganzpflanzenernte3 

 18 975,2

  56,8

 107 854,99

  126

 4 753,49

  25,05

Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4

 11 407,1

  42,6

 48 543,06

  142

 4 206,37

  36,87

Wiesen (Schnittnutzung)

 39 548,9

  43,6

 172 487,88

  278

 16 956,85

  42,88

Weiden (einschl. Mähweiden und Almen)

 122 490,0

  41,2

 504 181,75

  266

 24 688,17

  20,16

1 vorläufiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2020

2 einschließlich Körnermais und Corn-​Cob-Mix, ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung

3 z.B. Klee, Luzerne, Mischungen ab 80% Leguminosen

4 einschl. Mischungen mit überwiegendem Grasanteil

Zum Seitenanfang

Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung August 2020

 

Fruchtart

Hochgerechnete Ergebnisse
Anbaufläche1
in ha

Hochgerechnete Ergebnisse
Hektar-
ertrag
in dt

Hochgerechnete Ergebnisse
Erntemenge
in t

Anzahl
Berichtsbetriebe

Berichtsbetriebe
Anbaufläche
in ha

Berichtsbetriebe
Flächen-
abdeckung
in % 

Getreide insgesamt (einschl. Körnermais2)

547 000

 60,5

3307 318

 596

 225 152,80

 41,16

 

Getreide (ohne Körnermais2)           

529 360

 60,1

3178 862

 596

 217 623,18

 41,11

Weizen zusammen                

308 586

 64,7

1997 980

 544

 123 809,96

 40,12

Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn)         

297 515

 65,6

1950 996

 543

 119 501,14

 40,17

Sommerweizen (ohne Hartweizen)

1 810

 42,6

7 705

 34

 422,36

 23,33

Hartweizen (Durum)            

9 261

 42,4

39 280

 68

3 886,46

 41,96

 

Roggen und Wintermenggetreide  

74 767

 48,3

361 069

 275

32 028,49

 42,84

Triticale                      

18 272

 51,1

93 399

 106

6 182,69

 33,84

 

Gerste zusammen                

118 131

 58,8

695 149

 461

52 272,76

 44,25

Wintergerste                  

107 586

 60,3

648 368

 445

47 445,61

 44,10

Sommergerste                  

10 546

 44,4

46 781

 104

4 827,15

 45,77

 

Hafer                          

9 248

 32,5

30 095

 130

3 267,62

 35,33

Sommermenggetreide             

 356

 32,9

1 170

 5

 61,66

 17,32

Körnermais/Mais zum Ausreifen2

17 640

 72,8

128 456

 92

7 529,62

 42,68

 

Erbsen (ohne Frischerbsen)       

14 077

 33,0

46 463

 138

5 912,26

 42,00

Ackerbohnen

1 634

 27,1

4 426

 22

 492,89

 30,16

Süßlupinen

3 107

 10,8

3 343

 45

1 158,58

 37,29

Sojabohnen

1 329

 23,2

3 080

 17

 363,54

 27,35

Kartoffeln

15 247

332,1

506 362

 67

4 296,16

 28,18

 

Raps und Rübsen zusammen         

101 245

 31,8

322 118

 395

44 714,86

 44,17

Winterraps                      

100 973

 31,9

321 901

 394

44 529,94

 44,10

Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen

 271

 8,0

 217

 4

 184,92

 68,15

Sonnenblumen

4 700

 22,3

10 471

 44

1 669,08

 35,51

 

Silomais/Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot)

159 109

322,3

5127 396

 419

64 776,73

 40,71

Getreide zur Ganzpflanzenernte   

10 807

197,9

213 833

 98

6 805,07

 62,97

 

1 vorläufiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2020

2 einschließlich Corn-​Cob-Mix, ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung

Zum Seitenanfang

Anbauflächen ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

Fruchtart

Einheit

2006

2007

2008

2009

20101

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Getreide insgesamt

1 000
Hektar

 580,7

 557,4

 598,9

 599,4

 579,4

 569,0

 568,5

 573,9

 561,3

 562,9

 550,9

 547,2

529,3

582,3

Darunter

Winterweizen

1 000
Hektar

 330,6

 314,3

 329,0

 336,6

 343,1

 333,9

 331,9

 332,6

 329,3

 335,9

 328,9

 328,4

320,2

333,5

Sommerweizen

 3,7

 1,3

 3,7

 2,9

 3,3

 8,5

 4,7

 1,8

 3,3

 3,7

 2,4

 3,2

4,1

2,8

Hartweizen (Durum)

 3,2

 2,8

 3,1

 5,0

 10,0

 7,8

 5,7

 4,0

 5,5

 7,7

 9,0

 12,0

11,0

9,2

Roggen und Wintermenggetreide

 63,9

 83,0

 89,3

 89,3

 78,1

 75,4

 85,7

 90,5

 77,8

 72,5

 67,5

 64,3

62,7

74,9

Wintergerste

 111,6

 103,4

 107,7

 109,9

 93,8

 84,8

 91,8

 95,6

 95,7

 95,3

 97,5

 91,4

88,5

108,7

Sommergerste

 16,2

 13,3

 16,6

 11,0

 8,3

 13,7

 9,2

 7,1

 7,4

 7,7

 7,0

 7,8

9,7

11,8

Hafer

 5,7

 5,2

 5,8

 5,1

 5,0

 5,3

.

 4,3

 4,7

 4,7

 4,4

 5,6

5,8

6,6

Triticale

 27,2

 19,3

 21,3

 21,0

 19,8

 19,6

 19,9

 18,1

 19,1

 17,8

 18,4

 17,7

18,5

18,3

Körnermais2

 18,3

 14,5

 22,1

 18,3

 17,7

 19,4

 15,1

 19,6

 18,4

 17,6

 15,8

 16,4

8,7

16,2

Kartoffeln

1 000
Hektar

 13,0

 12,8

 12,6

 12,8

 12,5

 13,8

 12,5

 12,8

 13,1

 12,6

 12,7

 13,5

14,6

15,3

Zuckerrüben

 39,7

 48,3

 45,6

 46,3

 45,4

 48,9

 51,6

 44,1

 46,4

 33,1

 34,8

 51,0

51,9

51,4

Winterraps

 159,8

 181,3

 160,5

 169,4

 171,4

 159,4

 172,6

 178,7

 173,7

 163,9

 170,5

 158,3

158,9

72,8

Körnersonnenblumen

 2,8

 1,6

 2,4

 1,9

 2,3

 2,8

 2,4

 2,6

 2,4

 2,1

 2,5

 2,3

2,6

3,9

Futtererbsen

 18,5

 9,8

 6,5

 7,6

 8,8

 8,7

 6,6

 5,8

 8,5

 16,9

 17,3

 16,8

11,4

11,7

Ackerbohnen

 1,0

 0,9

 0,9

 0,7

 1,0

 1,1

 1,2

 0,8

 1,4

 3,5

 2,8

 2,4

1,9

1,6

Süßlupinen3

 5,1

 3,8

 3,3

 3,7

 4,4

 4,3

 2,8

 3,0

 5,0

 6,3

 5,3

 5,4

5,0

3,4

Silomais (einschl. Lieschkolbenschrot)

 62,6

 73,2

 78,7

 79,6

 98,3

 113,2

 110,1

 111,7

 119,1

 122,4

 128,0

 131,7

140,4

154,3

Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4

 25,5

 25,6

 30,2

 34,9

 28,6

 29,7

 27,8

 26,2

 26,5

 21,4

 22,3

 23,8

25,9

30,2

Wiesen und Weiden (einschl. Mähweiden)5

 143,1

 144,9

 142,0

 142,5

 158,1

 158,0

 157,1

 159,7

 160,0

 163,1

 163,5

 163,0

161,6

160,5

ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen

2 einschließlich Corn-Cob-Mix

erst ab 2003 separate Erfassung

bis 2009 veröffentlicht unter Klee, Luzerne, Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland zusammen

bis 2009 veröffentlicht ohne Dauerweiden

Zum Seitenanfang

Winterfeldfrüchte - Aussaatfläche im Herbst 2020 zur Ernte 2021

Fruchtart

Hoch-gerechnete Ergebnisse Anbau-
fläche
2020 in ha

Hoch-gerechnete Ergebnisse Herbst-
aussaat-
fläche zur
Ernte 2021 in ha

Hoch-gerechnete Ergebnisse Veränderung Herbstaus-saat zur Ernte 2021 gegenüber 2020 um %

Anzahl Berichts-betriebe

Anbau-
fläche
2020 Berichts-betriebe in ha

Herbst-
aussaat
zur Ernte
2021     Berichts-betriebe in ha

Flächen-
abdeckung2 Berichts-betriebe in %

Wintergetreide zur
Körnergewinnung insgesamt

 498 138,56

 481 921,88

-3,26

 469

 167 776,88

 162 045,34

 33,68

 

 

 

 

 

 

 

Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn

 297 514,78

 297 579,58

 0,02

 440

 97 428,33

 97 449,55

 32,75

Roggen und Wintermenggetreide

74 766,60

68 311,79

-8,63

 235

26 557,59

24 264,80

 35,52

Triticale

18 271,66

17 244,33

-5,62

 95

4 759,09

4 491,51

 26,05

Wintergerste

 107 585,53

 98 786,18

-8,18

 372

39 031,87

35 839,48

 36,28

Winterraps

100 973,40

118 279,26

 17,14

 354

36 234,32

42 444,53

 35,89

Getreide zur Ganzpflanzenernte

10 806,68

8 974,90

-16,95

 96

5 857,83

4 864,90

 54,21

1 endgültiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2020
2 Berechnung der Flächenabdeckung auf Basis der Anbaufläche des Berichtsjahres

XLXS

Zum Seitenanfang

Ernteerträge im Marktobstbau; Erdbeeren nach Jahren

Jahr

Äpfel
Ertrag je Hektar
in dt

Äpfel
Erntemenge
in 1 000 dt

Birnen
Ertrag je Hektar
in dt

Birnen
Erntemenge
in 1 000 dt

Süßkirschen
Ertrag je Hektar
in dt

Süßkirschen
Erntemenge
in 1 000 dt

Sauerkirschen
Ertrag je Hektar
in dt

Sauerkirschen
Erntemenge
in 1 000 dt

Pflaumen/Zwetschgen
Ertrag je Hektar
in dt

Pflaumen/Zwetschgen
Erntemenge
in 1 000 dt

Erdbeeren3
Ertrag je Hektar
in dt

Erdbeeren3
Erntemenge
in 1 000 dt

2002

 167,8

 182,4

 81,0

 2,7

 21,8

 6,1

 34,2

 8,0

 70,5

 6,1

 81,2

 10,2

2003

 321,4

 349,4

 109,4

 3,7

 74,5

 20,9

 130,4

 30,4

 207,9

 17,8

 68,9

 8,7

2004

 247,9

 269,4

 110,4

 3,7

 38,8

 10,9

 83,3

 19,4

 189,6

 16,3

 60,7

 9,3

2005

 290,9

 316,2

 92,5

 3,1

 20,0

 5,6

 57,3

 13,4

 180,7

 15,5

 53,9

 8,4

2006

 295,1

 320,7

 140,1

 4,7

 62,7

 17,6

 77,8

 18,1

 169,4

 14,5

 82,5

 16,4

2007

 271,0

 273,0

 116,3

 4,9

 40,4

 14,3

 80,5

 14,2

 165,1

 17,7

 106,2

 17,2

2008

 313,3

 315,6

 114,4

 4,8

 47,8

 16,9

 36,7

 6,5

 91,6

 9,8

 103,0

 15,1

2009

 309,4

 311,6

 139,3

 5,8

 48,2

 17,0

 77,0

 13,5

 208,6

 22,4

 92,2

 10,8

2010

 174,6

 175,9

 77,1

 3,2

 52,7

 18,6

 58,3

 10,3

 156,9

 16,9

 74,6

 8,7

2011

 335,0

 337,4

 145,3

 6,1

 51,7

 18,3

 80,8

 14,2

 198,0

 21,3

 79,9

 8,2