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    Schriftzug zur Kampagne des Landes Sachsen-Anhalt – #moderndenken
    Statistisches Landesamt Sachsen-Anhalt

    Tabellen Wachstumsstand und Ernte

    Hinweise zu den Tabellen

    Die Tabellen liegen in XLSX-Form vor und sind nicht barrierefrei. 

    In der Excel-Tabelle befinden sich, sofern online verfügbar, zusätzlich ältere Datenbestände.

    Fragen können gerichtet werden an: info(at)statistik.sachsen-anhalt.de

    Hinweis zu Genesis Online

    Auch in unserer Datenbank GENESIS-Online finden Sie Ergebnisse zum Thema Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Die Datenbankinhalte werden sukzessive ausgebaut und hier verlinkt.

    Weinmosterntemenge in Sachsen-Anhalt von Qualitäts- und Prädikatswein nach Jahren

    Jahr1 Erntemenge
    insgesamt
    in hl    		 Erntemenge
    Qualitätswein
    in hl    		 Erntemenge
    Prädikatswein
    in hl    		 Erntemenge
    Weißwein
    zusammen
    in hl    		 Erntemenge
    Weißwein
    Qualitätswein
    in hl    		 Erntemenge
    Weißwein
    Prädikatswein
    in hl    		 Erntemenge
    Rotwein
    zusammen
    in hl    		 Erntemenge
    Rotwein
    Qualitätswein
    in hl    		 Erntemenge
    Rotwein
    Prädikatswein
    in hl
    1998 27 064 24 469 2 595 21 837 19 299 2 538 5 410 5 170  57
    1999 40 860 35 690 5 170 32 147 27 369 4 778 8 973 8 321  392
    2000 41 312 31 799 9 513 31 582 22 712 8 870 9 734 9 087  643
    2001 30 799 26 769 4 030 23 686 19 842 3 844 7 127 6 927  186
    2002 38 057 34 488 3 569 28 499 25 174 3 325 9 687 9 315  244
    2003 25 449 16 312 9 137 19 820 11 429 8 391 5 645 4 883  746
    2004 35 446 29 988 5 458 25 632 20 672 4 960 9 831 9 316  498
    2005 28 268 22 419 5 849 19 973 14 666 5 307 8 305 7 753  543
    2006  43 976  31 588  12 388  32 213  21 592  10 621  11 774  9 996  1 767
    2007  46 647  37 638  9 009  32 967  24 674  8 293  13 693  12 964   716
    2008  51 333  44 892  6 441  36 898  31 063  5 835  14 436  13 830   606
    2009  24 709  20 070  4 639  16 622  12 402  4 220  8 088  7 669   419
    2010  30 029  27 623  2 406  20 746  18 713  2 033  9 283  8 910   373
    2011  52 077  41 401  10 676  35 716  26 451  9 265  16 361  14 950  1 411
    2012  25 091  15 450  9 641  18 223  9 635  8 588  6 867  5 814  1 053
    2013  39 599  31 193  8 406  27 511  19 951  7 560  12 088  11 242   846
    2014  39 182  33 559  5 623  28 668  23 386  5 282  10 515  10 174   341
    2015  47 074  40 074  7 000  33 370  26 992  6 378  13 704  13 082   622
    2016  48 453  38 631  9 822  36 450  27 661  8 788  12 003  10 970  1 033
    2017  47 867  36 619  11 248  34 818  24 867  9 951  13 048  11 752  1 296
    2018  39 990  25 248  14 742  29 649  17 102  12 547  10 342  8 146  2 195
    2019  30 081  22 655  7 426  22 256  16 009  6 247  7 825  6 646  1 179
    2020  25 296  17 805  7 491  19 393  12 907  6 485  5 903  4 897  1 005
    2021 32 118 29 895  2 223 23 520 21 440  2 080  8 597  8 455    142
    2022  47 190  38 233  8 958  35 399  27 001  8 398  11 792  11 232   560
    2023  40 770  30 124  10 645  30 959  21 507  9 452  9 811  8 617  1 194
    2024  13 784  10 228  3 482  10 851  7 667  3 151  2 933  2 560   331

    1 Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ausgewiesen.

    XLSX

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    Weinmosternte nach Jahren

    Jahre1 Ertrags-
    fläche
    insgesamt
    in ha    		 Ertrag je
    Hektar
    insgesamt
    in hl    		 Ernte-
    menge
    insgesamt
    in hl    		 Most-
    gewicht
    insgesamt
    in Grad Öchsle    		 Ertrags-
    fläche
    Weißwein
    in ha    		 Ertrag je
    Hektar
    Weißwein
    in hl    		 Ernte-
    menge
    Weißwein
    in hl    		 Most-
    gewicht
    Weißwein
    in Grad Öchsle    		 Ertrags-
    fläche
    Rotwein2
    in ha    		 Ertrag je
    Hektar
    Rotwein2
    in hl    		 Ernte-
    menge
    Rotwein2
    in hl    		 Most-
    gewicht
    Rotwein2
    in Grad Öchsle
    1998  508  54 27 276  70  412  53 21 866  71  96  56 5 410  69
    1999  534  78 41 527  75  429  76 32 554  76  105  86 8 973  75
    2000  591  70 41 325  80  467  68 31 591  81  124  79 9 734  76
    2001  613  50 30 818  75  484  49 23 691  76  129  55 7 127  74
    2002  619  62 38 224  76  487  59 28 537  77  131  74 9 687  74
    2003  607  42 25 511  89  474  42 19 866  90  133  43 5 645  87
    2004  610  58 35 558  75  466  55 25 727  76  143  69 9 831  72
    2005  607  47 28 301  80  461  43 19 996  81  145  57 8 305  77
    2006   610   72  43 996   85   457   71  32 222   86   153   77  11 774   84
    2007   610   77  46 668   80   452   73  32 975   82   158   87  13 693   77
    2008   618   83  51 369   75   459   80  36 917   76   159   91  14 452   72
    2009   621   40  24 736   81   462   36  16 633   82   159   51  8 104   79
    2010   620   49  30 073   74   460   45  20 778   74   160   58  9 295   73
    2011   638   82  52 159   79   478   75  35 744   79   160   103  16 415   77
    2012   647   39  25 099   86   488   37  18 228   86   159   43  6 872   84
    2013   647   61  39 632   77   486   57  27 534   78   161   75  12 098   75
    2014   653   60  39 205   75   493   58  28 678   76   160   66  10 527   75
    2015   656   72  47 096   79   494   68  33 382   79   162   85  13 715   77
    2016   651   74  48 469   82   491   74  36 458   82   160   75  12 011   81
    2017   654   73  47 881   79   493   71  34 822   80   161   81  13 058   77
    2018   660   61  40 009   87   496   60  29 659   87   163   63  10 350   87
    2019   674   45  30 092   82   511   44  22 265   82   164   48  7 828   83
    2020 686 37  25 306 83 523 37  19 401 84 163 36  5 905 82
    2021     701      46  32 137      74     538      44  23 524      75     163      53   8 612      72
    20223     705      67  47 190 -     544      65  35 399 -     161      73  11 792 -
    2023     720      57  40 770 -     561      55  30 959 -     158      62   9 811 -
    2024 729      19  13 784 -     569      19  10 851 -     160      18   2 933 -

    1 Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ausgewiesen.

    2 einschließlich Most aus gemischten Beständen

    3 Ab 2022 keine Veröffentlichung der Mostgewichte bei der endgültigen Weinmosternte.

    XLSX

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    Weinerzeugung nach Jahren

    Jahre Insgesamt1
    in hl    		 Qualitätswein2
    zusammen
    in hl    		 Qualitätswein2
    davon Weißwein
    in hl    		 Qualitätswein2
    davon Rotwein
    in hl    		 Prädikatswein2
    zusammen
    in hl    		 Prädikatswein2
    davon Weißwein
    in hl    		 Prädikatswein2
    davon Rotwein
    in hl    		 Wein/Landwein
    zusammen
    in hl    		 Wein/Landwein
    davon Weißwein
    in hl    		 Wein/Landwein
    davon Rotwein
    in hl
    1998 27 012 24 254 19 092 5 162 2 538 2 481  57  220  34  186
    1999 40 718 35 019 26 684 8 335 5 016 4 624  392  683  407  276
    2000 40 111 31 303 22 185 9 118 8 795 8 155  640  13  9  4
    2001 30 011 26 239 19 258 6 981 3 761 3 637  124  11  8  3
    2002 37 381 33 724 24 471 9 254 3 517 3 268  249  139  9  130
    2003 25 304 16 439 11 451 4 988 8 820 8 082  738  45  41  4
    2004 34 816 29 770 20 286 9 484 4 985 4 659  326  61  52  9
    2005 27 822 22 333 14 521 7 812 5 467 4 880  587  22  15  7
    2006 43 512 32 673 22 452 10 221 10 814 9 094 1 720  26  13  13
    2007 46 442 37 785 24 645 13 140 8 618 7 832  786  39  25  14
    2008  51 002  44 333  30 413  13 920  6 625  5 969   656  44  30  14
    2009  24 823  20 125  12 457  7 668  4 672  4 211   462  24  11  13
    2010  30 073  27 668  18 745  8 923  2 406  2 033   373  0  0  0
    2011  51 905  41 435  26 079  15 356  10 423  9 082  1 341  47  27  20
    2012  25 027  15 401  9 522  5 878  9 610  8 476  1 134  16  9  7
    2013  39 081  30 565  19 296  11 269  8 497  7 628   869  18  7  11
    2014  38 444  32 970  22 830  10 140  5 407  5 053   354  67  40  27
    2015  49 625  41 099  27 478  13 621  8 419  7 011  1 408  107  62  45
    2016  50 637  40 229  28 421  11 808  10 260  8 947  1 313  148  103  45
    2017  51 370  39 079  26 515  12 563  12 212  10 469  1 743  80  45  35
    2018  42 128  26 190  17 728  8 462  15 822  13 047  2 775  116  79  37
    2019  33 344  25 147  17 400  7 746  8 089  6 758  1 332  108  77  32
    2020  29 524  20 198  14 595  5 603  8 556  7 197  1 359 770 430 341
    2021  33 672  29 020  20 615   8 405   3 170   2 665     506   1 482   1 001     481
    2022  49 741  39 654  27 859  11 795   9 325   8 300   1 025     762     476     286
    2023  44 075  32 561  23 294   9 267  11 131   9 447   1 684     383     260     123
    2024 15 662 10 548 7 916 2 632 3 181 2 912 269 1 933 1 298 635

    1 Abweichungen in den Summen sind auf das Runden der Einzelpositionen zurückzuführen.
    2 Ab 2013 Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) ausgewiesen.

    XLSX

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    Hektarerträge ausgewählter Fruchtarten nach Kreisen 2024

    Kreisfreie Stadt
    Landkreis
    Land    		 Getreide
    insgesamt1
    in dt/ha    		 Getreide
    ohne
    Körner-
    mais
    in dt/ha    		 Weizen
    insgesamt
    in dt/ha    		 Winter-
    weizen
    in dt/ha    		 Sommer-
    weizen
    in dt/ha    		 Hart-
    weizen
    (Durum)
    in dt/ha    		 Roggen
    und
    Winter-
    meng-
    getreide
    in dt/ha    		 Gerste
    insgesamt
    in dt/ha    		 Winter-
    gerste
    in dt/ha    		 Sommer-
    gerste
    in dt/ha    		 Triticale
    in dt/ha    		 Hafer
    in dt/ha    		 Sommer-
    meng-
    getreide
    in dt/ha    		 Körnermais1
    in dt/ha    		 Futter-
    erbsen
    in dt/ha    		 Acker-
    bohnen
    in dt/ha    		 Süß-
    lupinen
    in dt/ha    		 Kartoffeln
    in dt/ha    		 Zucker-
    rüben
    in dt/ha    		 Winter-
    raps
    in dt/ha    		 Körner-
    sonnen-
    blumen
    in dt/ha    		 Getreide
    zur Ganz-
    pflanzen-
    ernte
    in dt/ha    		 Legumi-
    nosen  
    zur Ganz-
    pflanzen-
    ernte2
    in dt/ha    		 Gras-
    anbau
    auf dem
    Acker-
    land2
    in dt/ha    		 Silomais
    (einschl.
    Liesch-
    kolben-
    schrot)
    in dt/ha    		 Wiesen2
    in dt/ha    		 Weiden
    (einschl.
    Mäh-
    weiden)2
    in dt/ha    		 Soja-
    bohnen
    in dt/ha    		 Raufutter
    insgesamt
    in dt/ha
    Dessau-Roßlau, Stadt . 46,9 . 50,2 - . 32,8 . 50,3 . 36,9 . . . . - . . . 23,1 . 189,4 62,2 . . 39,2 22,5 - .
    Halle (Saale), Stadt . . . . . - . . . . . . . . . . - . . . . - . - . . . . .
    Magdeburg, Landeshauptstadt . 80,0 78,0 80,6 . . . . 91,7 . - . - . . - - . . 26,7 - - - . . . . - .
    Altmarkkreis Salzwedel 57,5 54,2 60,9 61,4 46,1 - 43,3 61,5 62,9 46,7 57,8 39,9 . 88,8 22,9 . . 409,9 729,7 29,1 . 185,3 53,0 57,7 361,1 74,8 68,1 . 67,4
    Anhalt-Bitterfeld 58,4 55,0 61,4 62,6 . . 30,3 58,7 59,5 52,0 36,6 35,6 . 85,2 25,5 . 16,1 496,2 637,2 29,1 26,3 150,6 61,6 80,7 355,3 42,5 36,6 . 44,3
    Börde 80,1 78,1 81,7 83,1 62,5 65,1 56,7 81,8 84,1 59,1 . . . 98,8 29,7 . . 487,1 768,1 34,5 25,5 221,3 50,2 34,7 439,2 43,4 43,9 . 43,9
    Burgenlandkreis 78,5 77,3 77,9 79,3 . . 72,8 77,0 80,7 67,2 . . - 92,1 32,0 35,7 . . 862,8 31,7 30,1 186,5 51,2 35,4 416,2 57,2 42,4 . 47,4
    Harz 79,9 78,8 79,7 81,4 62,3 65,9 . 79,9 82,0 70,9 76,0 . - 95,5 34,8 . . . 818,1 35,1 22,3 . 82,8 30,5 451,6 65,4 54,2 . 59,1
    Jerichower Land 51,8 52,0 58,3 59,1 40,0 . 36,8 56,1 57,0 46,3 . . . 50,4 18,4 . . . 640,4 22,9 24,2 . 106,2 97,7 310,9 49,5 48,8 . 58,2
    Mansfeld-Südharz 76,5 76,2 77,9 80,4 61,4 51,1 . . 83,0 . . 53,1 - 81,4 35,4 . . . 816,3 37,5 36,4 372,0 16,9 65,9 462,6 30,6 0,7 . 12,0
    Saalekreis 78,6 78,4 78,2 79,5 52,7 64,8 57,8 80,3 81,7 70,4 . . . 81,2 30,9 . . 484,2 786,7 36,1 35,1 347,7 78,1 57,8 478,4 44,8 43,9 27,3 53,1
    Salzlandkreis 72,6 71,1 71,6 74,3 52,8 54,9 73,4 70,3 70,9 63,4 . . . 90,4 30,1 34,4 - 479,7 671,2 32,8 27,7 . 44,0 43,3 441,1 25,9 29,4 25,7 31,3
    Stendal 57,7 52,9 57,9 58,6 . . 39,4 55,4 57,0 36,6 64,2 40,9 . 87,4 19,1 . . 504,5 734,0 25,8 31,4 . 60,5 79,2 364,5 67,0 47,8 . 53,1
    Wittenberg 53,4 51,0 63,8 64,1 . . 33,6 . 59,6 . 44,5 23,8 . 87,8 16,4 . 21,1 257,5 659,0 28,9 24,4 . 56,4 43,5 322,4 42,3 41,5 . 44,4
                                                               
    Sachsen-Anhalt 69,2 67,5 73,0 74,3 56,0 59,5 40,6 69,5 71,1 57,9 53,8 40,9 . 86,5 28,1 33,0 17,6 440,1 754,8 32,0 28,1 217,2 61,5 61,4 393,4 52,1 48,1 26,4 51,1

    1 einschließlich Corn-Cob-Mix

    2 Erträge von allen Schnitten (einschließlich Weidefutter) in Trockenmasse

    XLSX

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    Hektarerträge ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

    Fruchtart Einheit 2006 2011 2016 2021 2022 2023 2024
    Getreide insgesamt dt/ha 64,2 59,3 77,3 66,3 63,2 67,8 69,2
    Getreide insgesamt darunter Winterweizen dt/ha  69,1  66,7  84,8 71,8 67,2 72,8 74,3
    Getreide insgesamt darunter Sommerweizen (ohne Durum) dt/ha  46,5  50,5  51,8 44,4 50,5 44,1 56,0
    Getreide insgesamt darunter Hartweizen (Durum) dt/ha  46,1  47,8  57,7 53,3 46,3 52,8 59,5
    Getreide insgesamt darunter Roggen und Wintermenggetreide dt/ha  46,5  36,3  54,8 42,5 40,1 36,8 40,6
    Getreide insgesamt darunter Wintergerste dt/ha  67,5  51,8  77,3 70,1 77,9 76,6 71,1
    Getreide insgesamt darunter Sommergerste dt/ha  52,3  48,2  58,9 53,6 52,3 48,6 57,9
    Getreide insgesamt darunter Hafer dt/ha  39,4  31,2  41,2 . 29,7 . 40,9
    Getreide insgesamt darunter Triticale dt/ha  50,4  40,1  55,5 46,7 50,0 42,7 53,8
    Getreide insgesamt darunter Körnermais1 dt/ha  65,1  96,5  75,1 90,0 51,0 87,0 86,5
    Kartoffeln  dt/ha  346,8  493,0  415,3 408,7 337,3 418,9 440,1
    Zuckerrüben dt/ha  472,8  686,5  680,3 722,7 510,9 714,6 754,8
    Winterraps dt/ha  38,1  31,2  39,1 36,0 38,0 32,6 32,0
    Körnersonnenblumen dt/ha  18,2  22,7  19,9 29,5 21,1 25,8 28,1
    Futtererbsen dt/ha  32,2  26,7  36,4 30,9 27,3 21,3 28,1
    Ackerbohnen dt/ha  22,8  36,1  37,4 30,1 16,9 15,5 33,0
    Süßlupinen2 dt/ha .  7,9  18,4 13,1 10,6 12,4 17,6
    Silomais (einschließlich Lieschkolbenschrot) dt/ha  286,9  443,4  352,2 432,5 247,1 379,0 393,4
    Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf
    dem Ackerland zusammen    		 dt/ha  48,4  45,2  43,9 60,0 61,6 55,3 61,5
    Wiesen und Weiden (einschließlich Mähweiden)3 dt/ha  53,9  48,8  44,7 44,5 43,4 51,1 49,2

    1 einschließlich Corn-Cob-Mix
    2 Befragung erst ab 2009
    3 Ertrag von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) bis 2009 in Heuwert und ab 2010 in Trockenmasse

    XLSX (Datei vollständige Zeitreihe)

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    Erntemengen ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

    Fruchtart Einheit 2006 2011 2016 2021 2022 2023 2024
    Getreide insgesamt 1 000 Tonnen   3 729,7   3 371,8   4 255,9 3 508,7 3 421,9 3 627,7 3 560,1
    Getreide insgesamt darunter Winterweizen 1 000 Tonnen   2 283,2   2 228,5   2 787,2 2 132,7 2 074,0 2 078,7 1 910,0
    Getreide insgesamt darunter Sommerweizen 1 000 Tonnen    17,3    42,9    12,2  5,9  15,3  9,7 47,6
    Getreide insgesamt darunter Hartweizen (Durum) 1 000 Tonnen    14,3    37,3    51,6  50,7  62,7  68,8 84,7
    Getreide insgesamt darunter Roggen und Wintermenggetreide 1 000 Tonnen    297,1    273,4    369,9  288,3  250,5  234,6 211,4
    Getreide insgesamt darunter Wintergerste 1 000 Tonnen    753,7    439,5    753,8  697,4  733,5  793,3 726,4
    Getreide insgesamt darunter Sommergerste 1 000 Tonnen    84,5    66,0    41,5  42,0  57,8  47,9 81,8
    Getreide insgesamt darunter Hafer 1 000 Tonnen    22,3    16,5    18,0 .  23,2  793,3 30,8
    Getreide insgesamt darunter Triticale 1 000 Tonnen    137,0    78,7    102,1  73,0  78,8 . 70,1
    Getreide insgesamt darunter Körnermais2 1 000 Tonnen    119,3    187,0    119,1  183,2  126,0  319,2 396,4
    Kartoffeln zusammen 1 000 Tonnen    450,9    678,8    529,3  559,2  454,7  519,5 598,2
    Zuckerrüben 1 000 Tonnen   1 877,8   3 358,8   2 370,3 3 514,6 2 522,8 3 387,3 4 116,3
    Winterraps 1 000 Tonnen    608,4    496,9    665,9  437,8  483,4  447,2 390,6
    Körnersonnenblumen 1 000 Tonnen    5,2    6,4    5,0  23,9  47,8  44,5 32,5
    Futtererbsen 1 000 Tonnen    59,2    23,1    63,0  46,9  43,3  37,8 57,8
    Ackerbohnen 1 000 Tonnen    2,4    4,1    10,4  5,2  4,3  2,6 5,3
    Süßlupinen3 1 000 Tonnen .    3,4    9,8  4,2  3,1  3,1 3,7
    Silomais (einschließlich Lieschkolbenschrot) 1 000 Tonnen   1 795,9   5 017,5   4 507,4 6 493,5 2 885,5 4 157,0 4 590,0
    Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4, 5 1 000 Tonnen    123,4    134,0    97,8  176,7  155,8  150,0 187,6
    Wiesen und Weiden (einschließlich Mähweiden)5, 6 1 000 Tonnen    771,4    777,0    731,1  711,8  704,7  818,1 783,9

    1 ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen

    2 einschließlich Corn-Cob-Mix

    3 erst ab 2009 Erfassung von Erntemenge

    4 bis 2009 veröffentlicht unter Klee, Luzerne, Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland zusammen

    5 Ertrag von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) bis 2009 in Heuwert und ab 2010 in Trockenmasse

    6 bis 2009 Veröffentlichung ohne Dauerweiden

    XLSX (Datei ab 2006 vollständige Zeitreihe)

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    Erntemengen ausgewählter landwirtschaftlichen Fruchtarten nach Kreisen 2020

    Kreisfreie Stadt
    Landkreis
    Land

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Winterweizen

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Hartweizen
    (Durum)

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Roggen u.
    Wintermeng-
    getreide

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Wintergerste

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Sommergerste

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Hafer

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Triticale

    Getreide
    insgesamt
    (einschl.
    Körnermais1)
    in Tonnen
    darunter
    Körnermais1

    Futter-
    erbsen
    in Tonnen

    Kartoffeln
    insgesamt
    in Tonnen

    Zucker-
    rüben
    in Tonnen

    Winter-
    raps
    in Tonnen

    Silomais
    (einschl.
    Liesch-
    kolben-
    schrot)
    in Tonnen

    Dessau-Roßlau, 
    Stadt

    .

     5 223

    -

     2 373

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    Halle (Saale), Stadt

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    Magdeburg, 
    Landeshauptstadt

     19 998

    .

    -

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

     21 326

     1 644

    .

    Altmarkkreis 
    Salzwedel

     256 344

     75 883

    .

     99 310

     47 514

     4 601

    .

     12 120

     12 412

     1 960

    .

     185 843

    .

     777 622

    Anhalt-Bitterfeld

     224 638

     117 728

     2 060

     29 784

     43 501

     3 028

    .

     8 173

     17 071

     3 127

    .

     188 699

     26 020

     359 462

    Börde

     524 897

     365 205

     2 336

     39 707

     79 774

     4 789

    .

     15 249

     14 572

     6 180

     172 567

     642 415

     44 521

     934 534

    Burgenlandkreis

     342 061

     232 355

    .

     4 219

     73 393

     12 356

    .

    .

     9 635

     4 666

    .

     281 424

    .

     304 045

    Harz

     347 535

     252 364

     4 216

     3 401

     62 144

     6 037

    .

     3 355

    .

     9 031

    .

     316 051

     43 639

     222 190

    Jerichower Land

     197 054

     90 540

    .

     45 300

     43 220

      636

    .

     9 325

     4 172

      900

     14 373

     107 923

     13 894

     401 684

    Mansfeld-Südharz

     233 316

     158 120

     3 812

    .

     53 306

     4 705

    .

     5 901

    .

     2 923

     2 423

     174 990

     30 409

     271 293

    Saalekreis

     358 412

     231 781

     5 368

     4 791

     92 305

     4 258

    .

     5 946

     11 242

     3 498

     39 255

     363 938

     42 624

     399 714

    Salzlandkreis

     331 134

     242 698

     8 501

     2 324

     57 597

     1 903

    .

     3 763

     12 889

     10 098

     97 989

     299 971

     34 277

     357 488

    Stendal

     410 375

     179 781

    .

     91 475

     82 421

     2 119

     5 638

    .

     24 789

     2 054

     33 678

     124 261

     22 556

     776 818

    Wittenberg

     180 227

     73 693

    .

     47 816

     41 343

    .

     2 509

     11 052

     2 475

     2 512

    .

    .

     15 209

     344 767
     

     

    		                          

    Sachsen-Anhalt

    3 445 358

    2 047 961

     39 772

     374 282

     682 218

     45 540

     28 318

     94 546

     123 406

     47 218

     573 548

    2 756 789

     341 835

    5 183 409

    1 einschließlich Corn-Cob-Mix

    XLSX

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    Voraussichtliche Anbauflächen wichtiger Feldfrüchte im aktuellen Erntejahr

    Fruchtart

    Hochgerechnete Ergebnisse
    Anbaufläche zur Ernte
    20241
    in ha

    Hochgerechnete Ergebnisse
    Anbaufläche zur Ernte
    2025
    in ha

    Hochgerechnete Ergebnisse
    Veränderung 
    zum Vorjahr
    in %


    Anzahl Berichtsbetriebe

    Berichtsbetriebe
    Anbaufläche 
    2024
    in ha

    Berichtsbetriebe
    Aussaatfläche
    Herbst 2024
    in ha

    Berichtsbetriebe
    Anbaufläche
    Frühjahr 2025
    in ha

    Berichtsbetriebe
    Flächen-
    abdeckung2
    in %

    Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn 

    		  285 683  274 526 -3,91  392  82 874  81 200  79 637  29,01

    Sommerweizen (ohne Hartweizen)

    		  2 201  13 408 509,27  62   301 -  1 835  13,68

    Roggen und Wintermenggetreide

    		  63 814  55 887 -12,42  189  19 671  17 166  17 227  30,83

    Triticale

    		  14 124  12 770 -9,59  80  3 501  3 222  3 166  24,79

    Wintergerste

    		  103 541  101 921 -1,57  325  34 545  34 503  34 004  33,36

    Sommergerste

    		  9 853  12 371 25,56  103  3 041 -  3 818  30,86

    Hafer

    		  5 991  8 152 36,07  93  1 044 -  1 421  17,43

    Körnermais/Mais zum Ausreifen3

    		  36 709  40 559 10,49  105  5 045 -  5 574  13,74

    Erbsen (ohne Frischerbsen)

    		  17 718  20 710 16,89  176  6 503 -  7 601  36,70

    Ackerbohnen

    		  1 689  1 607 -4,86  27   397 -   377  23,49

    Sojabohnen

    		  2 536  2 711 6,92  28   713 -   762  28,10

    Kartoffeln

    		  12 403  12 987 4,70  45  2 483 -  2 600  20,02

    Zuckerrüben

    		  47 399  55 456 17,00  231  15 763 -  18 443  33,26

    Winterraps

    		  137 171  123 405 - 10,04  332  43 552  40 446  39 182  31,75

    Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen

    		 / / /  4   42 -   19  26,51

    Silomais/Grünmais einschl. Lieschkolbenschrot

    		  109 695  118 663  8,18  265  33 467 -  36 203  30,51

    Getreide zur Ganzpflanzenernte

    		  10 461  9 177 - 12,28  62  3 940  3 426  3 456  37,66

    1 Bodennutzungshaupterhebung 2024

    2 Berechnung der Flächenabdeckung auf Basis der Vorjahresanbaufläche

    3 einschließlich Corn-Cob-Mix

    XLSX

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    Anbau auf dem Ackerland nach Kreisen im Jahr 2020

    Kreisfreie Stadt
    Landkreis
    Land

    Acker-
    land
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Weizen
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Roggen +
    WMG1
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Winter-
    gerste
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Sommer-
    gerste
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Hafer
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Triticale
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Getreide
    insgesamt
    darunter
    Körnermais2
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Hackfrüchte
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Hackfrüchte
    insgesamt
    darunter
    Kartoffeln
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Hackfrüchte
    insgesamt
    darunter
    Zuckerrüben
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Futter-
    pflanzen3
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Futter-
    pflanzen3
    insgesamt
    darunter
    Silomais
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Hülsen-
    früchte
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Handels-
    gewächse
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Handels-
    gewächse
    insgesamt
    darunter
    Winter-
    raps
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Garten-
    gewächse
    insgesamt
    in ha

    Acker-
    land
    insgesamt
    darunter
    Garten-
    gewächse
    insgesamt
    darunter
    Gemüse,
    Spargel,
    Erdbeeren
    in ha

    Dessau-Roßlau, 
    Stadt

    3 951

     2 397

    925

    527

    .

    .

    19

    225

    75

    108

    .

    91

    838

    .

    .

    414

    .

    .

    -

    Halle (Saale), Stadt

    2 081

     1 341

    793

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    72

    .

    .

    113

    .

    86

    379

    .

    .

    -

    Magdeburg, Stadt

    4 197

     2 501

     2 177

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    414

    .

    409

    434

    400

    .

    419

    419

    .

    .

    Altmarkkreis 
    Salzwedel

    92 861

     45 609

     11 853

     18 274

     8 371

     1 115

     1 183

     2 472

     2 293

    6 011

    .

     3 145

    29 077

     24 351

    1 858

    5 924

    .

    143

    122

    Anhalt-Bitterfeld

    79 422

     43 032

     19 904

     7 045

     9 047

    711

    .

     2 182

     3 248

    4 850

    .

     4 044

    16 798

     12 178

    1 393

    9 054

     8 150

    1 087

     1 220

    Börde

     130 107

     68 210

     45 367

     6 842

     10 374

    935

    595

     2 570

     1 519

    14 435

     4 769

     9 637

    27 685

     23 872

    2 160

    12 090

     11 418

    359

    .

    Burgenlandkreis

    85 494

     51 056

     33 837

    797

     11 496

     2 709

    .

    160

     1 447

    5 174

    612

     4 540

    11 521

     8 650

    1 833

    13 927

    .

    52

    37

    Harz

    88 197

     53 333

     39 863

    515

     8 614

     1 286

    .

    759

    .

    6 868

    884

     5 968

    8 453

     7 008

    3 196

    13 374

     13 000

    140

    135

    Jerichower Land

    65 408

     34 951

     13 476

     9 868

     8 027

    236

    549

     1 980

    635

    2 384

    346

     1 988

    18 751

     14 236

    919

    5 111

     4 693

    216

    212

    Mansfeld-Südharz

    63 621

     37 289

     25 210

    .

     8 299

     1 290

    .

    974

    .

    3 179

    95

     3 078

    10 765

     8 208

    1 101

    9 255

     8 954

    24

    23

    Saalekreis

    95 013

     53 247

     35 672

    871

     12 506

    970

    .

     1 064

     1 683

    8 053

     1 207

     6 826

    17 564

     14 099

    1 562

    12 050

     11 637

    .

    102

    Salzlandkreis

    95 778

     53 602

     40 782

    459

     9 262

    499

    .

    622

     1 579

    8 572

     2 273

     6 297

    13 126

     10 469

    3 487

    12 446

     11 293

    780

    726

    Stendal

     110 547

     63 849

     25 999

     15 949

     12 822

    603

     1 790

     2 904

     3 742

    2 690

    820

     1 864

    30 127

     23 248

    2 114

    7 577

     6 780

    230

    212

    Wittenberg

    69 379

     35 617

     10 627

     12 540

     8 505

    314

    952

     2 329

    329

    1 405

    722

    .

    18 852

     12 088

    2 139

    6 671

     4 232

    995

     1 006
     

     

    		                                    

    Sachsen-Anhalt

     986 054

     546 034

     306 486

     74 341

     108 354

     10 770

     8 905

     18 309

     18 434

     64 216

     15 379

     48 639

     204 105

     159 243

     21 934

     108 690

     100 237

     4 387

     4 398

    1 Wintermenggetreide

    2 einschließlich Corn-Cob-Mix

    3 Mit Getreide zur Ganzpflanzenernte ab 2010

    XLSX

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    Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung November 2024

    Fruchtart Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Anbaufläche1
    in 1 000 ha    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Hektarertrag in dt    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Erntemenge
    in 1 000 t    		 Anzahl
    Berichtsbetriebe    		 Berichtsbetriebe
    Anbaufläche
    in 1 000 ha    		 Berichtsbetriebe
    Flächen-
    abdeckung in % 
    Zuckerrüben  54,5 754,8 4 116,3  234  20,3  37,1

    1 endgültiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2024

    XLSX  

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    Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung Oktober 2024

    Fruchtart Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Anbaufläche1
    ha in 1 000    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Hektarertrag
    in dt    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Erntemenge
    t in 1 000    		 Berichtsbetriebe
    Anzahl    		 Berichtsbetriebe
    Anbaufläche
    ha in 1 000    		 Berichtsbetriebe
    Flächenabdeckung
    in %
    Körnermais/Mais zum Ausreifen2   45,8   86,5   396,40   112   7,80   17,10
    Ackerbohnen   1,6   33,0   5,30   18   0,30   21,50
    Süßlupinen   2,1   17,6   3,70   16   0,50   24,80
    Sojabohnen   3,3   26,4   8,70   19   0,80   25,40
    Kartoffeln   13,6   396,6   539,10   46   3,10   23,10
    Sonnenblumen   11,6   28,1   32,50   73   3,20   28,10
    Silomais/Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot)   116,7   393,4  4 590,00   272   34,40   29,50
    Raufutter insgesamt   190,0   51,1   971,60   321   37,50   19,80
    Leguminosen zur Ganzpflanzenernte3    22,2   61,5   136,70   96   4,50   20,10
    Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4   8,3   61,4   50,90   84   2,20   26,40
    Wiesen (Schnittnutzung)   41,6   52,1   217,00   222   14,50   34,70
    Weiden (einschl. Mähweiden und Almen)   117,9   48,1   566,90   181   16,40   13,90

    1 vorläufiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2024

    2 einschließlich Corn-Cob-Mix

    3 z.B. Klee, Luzerne, Mischungen ab 80% Leguminosen

    4 einschließlich Mischungen mit überwiegendem Grasanteil

    XLSX  

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    Ernte von Feldfrüchten und Grünland - Ernteschätzung August 2024

    Fruchtart Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Anbaufläche1
    in 1000 ha    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Hektar-
    ertrag
    in dt    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Erntemenge
    in 1000 t    		 Anzahl
    Berichtsbetriebe    		 Berichtsbetriebe
    Anbaufläche
    in 1000 ha    		 Berichtsbetriebe
    Flächen-
    abdeckung
    in % 
    Getreide insgesamt
    (einschl. Körnermais2)    		  515,9  67,6 3 490,0  434  163,5  31,70
                 
    Getreide (ohne Körnermais2)             468,6  66,1 3 099,2  434  156,3  33,30
    Weizen zusammen                  279,2  72,3 2 017,2  414  93,1  33,40
    Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn)           256,3  73,5 1 885,1  413  86,7  33,80
    Sommerweizen (ohne Hartweizen)  8,6  55,6  47,7  72  2,0  23,40
    Hartweizen (Durum)              14,3  59,1  84,4  63  4,4  30,90
                 
    Roggen und Wintermenggetreide    52,3  43,1  225,5  172  18,1  34,50
    Triticale                        13,2  47,2  62,5  61  3,3  24,80
                 
    Gerste zusammen                  116,1  65,7  762,3  339  40,3  34,70
    Wintergerste                    102,0  67,6  689,8  329  36,1  35,40
    Sommergerste                    14,1  51,4  72,5  89  4,2  29,70
                 
    Hafer                            7,6  40,9  30,9  73  1,5  20,20
    Sommermenggetreide               0,2 / / - - -
    Körnermais/Mais zum Ausreifen2  47,3  82,6  390,8  96  7,2  15,20
                 
    Erbsen (ohne Frischerbsen)         20,6  28,2  58,2  159  7,6  36,90
    Ackerbohnen  1,6  38,6  6,2  18  0,4  24,80
    Süßlupinen  2,1  18,6  3,9  16  0,5  24,50
    Sojabohnen  3,3  25,0  8,2  22  0,9  26,50
    Kartoffeln  13,6 382,6  519,1  42  2,4  17,40
                 
    Raps und Rübsen zusammen           122,1  30,9  377,2  348  43,7  35,80
    Winterraps                        122,0  30,9  376,9  348  43,7  35,80
    Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen  0,2 / / - - -
    Sonnenblumen  11,4  25,3  28,8  72  3,2  28,40
                 
    Silomais/Grünmais
    (einschl. Lieschkolbenschrot)    		  115,0 375,8 4 321,9  261  36,9  32,10
    Getreide zur Ganzpflanzenernte     11,7 218,3  256,1  47  3,7  31,90

     

    1 vorläufiges Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2024

    2 einschließlich Corn-​Cob-Mix, ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung

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    Anbauflächen ausgewählter Fruchtarten nach Jahren

    Fruchtart Einheit 2006 2007 2008 2009 20102 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
    Getreide insgesamt1 1 000 Hektar  580,7  557,4  598,9  599,4  579,4  569,0  568,5  573,9  561,3  562,9  550,9  547,2 529,3 582,3 546,0 529,0 541,1 535,1 514,6
    Getreide insgesamt darunter Winterweizen 1 000 Hektar  330,6  314,3  329,0  336,6  343,1  333,9  331,9  332,6  329,3  335,9  328,9  328,4 320,2 333,5 295,6 297,2 308,5 285,7 257,0
    Getreide insgesamt darunter Sommerweizen 1 000 Hektar  3,7  1,3  3,7  2,9  3,3  8,5  4,7  1,8  3,3  3,7  2,4  3,2 4,1 2,8 1,9 1,3 3,0 2,2 8,5
    Getreide insgesamt darunter Hartweizen (Durum) 1 000 Hektar  3,2  2,8  3,1  5,0  10,0  7,8  5,7  4,0  5,5  7,7  9,0  12,0 11,0 9,2 9,0 9,5 13,5 13 14,2
    Getreide insgesamt darunter Roggen und Wintermenggetreide 1 000 Hektar  63,9  83,0  89,3  89,3  78,1  75,4  85,7  90,5  77,8  72,5  67,5  64,3 62,7 74,9 74,3 67,8 62,5 63,8 52,1
    Getreide insgesamt darunter Wintergerste 1 000 Hektar  111,6  103,4  107,7  109,9  93,8  84,8  91,8  95,6  95,7  95,3  97,5  91,4 88,5 108,7 108,4 99,4 94,1 103,5 102,1
    Getreide insgesamt darunter Sommergerste 1 000 Hektar  16,2  13,3  16,6  11,0  8,3  13,7  9,2  7,1  7,4  7,7  7,0  7,8 9,7 11,8 10,8 7,8 11,0 9,9 14,1
    Getreide insgesamt darunter Hafer 1 000 Hektar  5,7  5,2  5,8  5,1  5,0  5,3 .  4,3  4,7  4,7  4,4  5,6 5,8 6,6 8,9 9,8 7,8 6 7,5
    Getreide insgesamt darunter Triticale 1 000 Hektar  27,2  19,3  21,3  21,0  19,8  19,6  19,9  18,1  19,1  17,8  18,4  17,7 18,5 18,3 18,3 15,6 15,8 14,1 13,0
    Getreide insgesamt darunter Körnermais3 1 000 Hektar  18,3  14,5  22,1  18,3  17,7  19,4  15,1  19,6  18,4  17,6  15,8  16,4 8,7 16,2 18,4 20,4 24,7 36,7 45,8
    Kartoffeln  1 000 Hektar  13,0  12,8  12,6  12,8  12,5  13,8  12,5  12,8  13,1  12,6  12,7  13,5 14,6 15,3 15,4 13,7 13,5 12,4 13,6
    Zuckerrüben 1 000 Hektar  39,7  48,3  45,6  46,3  45,4  48,9  51,6  44,1  46,4  33,1  34,8  51,0 51,9 51,4 48,6 48,6 49,4 47,4 54,5
    Winterraps 1 000 Hektar  159,8  181,3  160,5  169,4  171,4  159,4  172,6  178,7  173,7  163,9  170,5  158,3 158,9 72,8 100,2 121,5 127,3 137,2 122,2
    Körnersonnenblumen 1 000 Hektar  2,8  1,6  2,4  1,9  2,3  2,8  2,4  2,6  2,4  2,1  2,5  2,3 2,6 3,9 4,7 8,1 22,7 17,3 11,6
    Futtererbsen 1 000 Hektar  18,5  9,8  6,5  7,6  8,8  8,7  6,6  5,8  8,5  16,9  17,3  16,8 11,4 11,7 13,9 15,2 15,9 17,7 20,6
    Ackerbohnen 1 000 Hektar  1,0  0,9  0,9  0,7  1,0  1,1  1,2  0,8  1,4  3,5  2,8  2,4 1,9 1,6 1,6 1,7 2,5 1,7 1,6
    Süßlupinen 1 000 Hektar  5,1  3,8  3,3  3,7  4,4  4,3  2,8  3,0  5,0  6,3  5,3  5,4 5,0 3,4 3,1 3,2 2,9 2,5 2,1
    Silomais (einschließlich Lieschkolbenschrot) 1 000 Hektar  62,6  73,2  78,7  79,6  98,3  113,2  110,1  111,7  119,1  122,4  128,0  131,7 140,4 154,3 159,2 150,1 116,8 109,7 116,7
    Leguminosen und Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4 1 000 Hektar  25,5  25,6  30,2  34,9  28,6  29,7  27,8  26,2  26,5  21,4  22,3  23,8 25,9 30,2 30,2 29,4 27,6 27,1 30,5
    Wiesen und Weiden (einschließlich Mähweiden)5 1 000 Hektar  143,1  144,9  142,0  142,5  158,1  158,0  157,1  159,7  160,0  163,1  163,5  163,0 161,6 160,5 162,5 159,8 162,3 160,1 159,5

    1 ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung

    2 ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen

    3 einschließlich Corn-Cob-Mix

    4 bis 2009 veröffentlicht unter Klee, Luzerne, Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland zusammen

    5 bis 2009 veröffentlicht ohne Dauerweiden

    XLSX

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    Winterfeldfrüchte - Aussaatfläche im Herbst 2024 zur Ernte 2025

    Fruchtart Anbau-
    fläche
    2024 in
    1 000 ha1    		 Hoch-
    gerechnete
    Ergebnisse
    Herbst-
    aussaat-
    fläche zur
    Ernte 2025
    in 1 000 ha    		 Hoch-
    gerechnete
    Ergebnisse
    Veränderung
    Herbstaus-
    saat zur
    Ernte 2025
    gegenüber
    2024 um %    		 Anzahl
    Berichts-
    betriebe    		 Anbau-
    fläche
    2024
    Berichts-
    betriebe
    in 1 000 ha    		 Herbst-
    aussaat
    zur Ernte 2025
    Berichts-
    betriebe
    in 1 000 ha    		 Flächen-
    abdeckung2
    Berichts-
    betriebe in %
    Wintergetreide zur
    Körnergewinnung insgesamt    		  424,2  441,2  4,0  410  135,9  141,3  32,0
                   
    Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn  257,0  284,6  10,7  395  82,0  90,8  31,9
    Roggen und Wintermenggetreide  52,1  49,7 - 4,5  172  16,9  16,2  32,5
    Triticale  13,0  12,2 - 6,6  73  3,5  3,2  26,5
    Wintergerste  102,1  94,7 - 7,2  320  33,5  31,1  32,8
    Winterraps  122,2  123,7  1,3  333  40,3  40,8  33,0
    Getreide zur Ganzpflanzenernte  12,5  10,1 - 19,3  59  4,1  3,3  33,2

    1 endgültige Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung 2024
    2 Berechnung der Flächenabdeckung auf Basis der Anbaufläche des Berichtsjahres

    XLXS

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    Ernteerträge im Marktobstbau; Erdbeeren nach Jahren

    Jahr Äpfel
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Äpfel
    Erntemenge
    in 1 000 dt    		 Birnen
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Birnen
    Erntemenge
    in 1 000 dt    		 Süßkirschen
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Süßkirschen
    Erntemenge
    in 1 000 dt    		 Sauerkirschen
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Sauerkirschen
    Erntemenge
    in 1 000 dt    		 Pflaumen/
    Zwetschen
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Pflaumen/
    Zwetschen
    Erntemenge
    in 1 000 dt    		 Erdbeeren4
    Ertrag je Hektar
    in dt    		 Erdbeeren4
    Erntemenge
    in 1 000 dt
    2002  167,8  182,4  81,0  2,7  21,8  6,1  34,2  8,0  70,5  6,1  81,2  10,2
    2003  321,4  349,4  109,4  3,7  74,5  20,9  130,4  30,4  207,9  17,8  68,9  8,7
    2004  247,9  269,4  110,4  3,7  38,8  10,9  83,3  19,4  189,6  16,3  60,7  9,3
    2005  290,9  316,2  92,5  3,1  20,0  5,6  57,3  13,4  180,7  15,5  53,9  8,4
    2006  295,1  320,7  140,1  4,7  62,7  17,6  77,8  18,1  169,4  14,5  82,5  16,4
    2007  271,0  273,0  116,3  4,9  40,4  14,3  80,5  14,2  165,1  17,7  106,2  17,2
    2008  313,3  315,6  114,4  4,8  47,8  16,9  36,7  6,5  91,6  9,8  103,0  15,1
    2009  309,4  311,6  139,3  5,8  48,2  17,0  77,0  13,5  208,6  22,4  92,2  10,8
    2010  174,6  175,9  77,1  3,2  52,7  18,6  58,3  10,3  156,9  16,9  74,6  8,7
    2011  335,0  337,4  145,3  6,1  51,7  18,3  80,8  14,2  198,0  21,3  79,9  8,2
    20121, 2  319,2  273,9  134,0  6,7  51,3  18,5  58,2  6,8  191,6  17,3  81,4  8,8
    2013  276,2  247,9  53,7  2,8  29,3  11,2  49,8  5,9  161,8  14,8  38,6  4,5
    2014  374,7  336,2  73,8  3,9  63,1  24,6  97,8  11,5  240,4  22,0  76,7  8,1
    2015  325,4  282,5  156,3  8,2  37,6  14,7  72,3  8,2  140,2  12,6  71,5  9,5
    2016  328,1  284,8  112,3  5,9  68,8  26,9  84,0  9,5  142,3  12,8  59,5  9,0
    20174  288,2  174,2  69,0  2,8  41,6  10,9  50,5  3,5  136,2  10,4  70,5  7,9
    2018 304,1 183,8 87,9 3,5 74,5 19,6 50,1 3,5 168,6 12,9 49,2 6,4
    2019 236,1 142,7 96,5 3,9 77,7 20,4 35,5 2,4 119,7 9,2 65,7 7,6
    2020 154,0 93,1 65,7 2,6 46,0 12,1 34,2 2,4 128,5 9,8 56,9 5,8
    2021 295,0 178,3 124,0 5,0 46,3 12,2 32,0 2,2 113,5 8,7 65,8 7,3
    2022 223,8 122,8 67,3 3,1 49,4 13,4 43,9 1,8 . . 62,6 6,6
    2023 228,2 125,1 103,8 4,8 75,8 20,6 47,2 2,0 . . 52,9 5,9
    2024 63,0 34,5 33,8 1,6 12,9 3,5 9,0 0,4 . . 56,2 6,0

    1 ab 2012 geänderte Erfassungsgrenzen

    2 ab 2012 bis 2016 nur ertragsfähige Fläche berücksichtigt

    3 ab 2017 Ertagsermittlung laut Baumobstanbauerhebung

    4  auf dem Freiland

    XLSX

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    Baumobstflächen/Bäume nach Obstarten nach Jahren

    Jahre Merkmale Einheit Äpfel Birnen Süß-
    kirschen    		 Sauer-
    kirschen    		 Pflaumen/
    Zwetschen    		 Mirabellen/
    Renekloden
    1997 Betriebe Anzahl  115  75  101  64  66  18
      Fläche Hektar 1 176  39  294  365  105  7
      Bäume 1000 Stück 2 341,5  35,6  112,9  340,5  63,6  2,7
                     
    2002 Betriebe Anzahl  83  43  74  48  39  9
      Fläche Hektar 1 087  34  281  233  86  5
      Bäume 1000 Stück 2 284,0  35,2  122,3  215,5  63,0  1,3
                     
    2007 Betriebe Anzahl  81  43  62  36  40  3
      Fläche Hektar 1 007  42  353  176  107  2
      Bäume 1000 Stück 2 047,6  34,8  170,3  130,2  59,7  0,4
                     
    20121 Betriebe Anzahl  70  42  65  38  41  5
      Fläche Hektar insgesamt  897  53  391  119  92  5
      Fläche Hektar ertragsfähig  858  50  361  117  90  4
      Bäume 1000 Stück 1 974,8  43,7  241,4  82,5  57,6  1,7
                     
    2017 Betriebe Anzahl  53  33  50  26  33  5
      Fläche Hektar  605  40  263  69  76 .
      Bäume2 1000 Stück 1 478,3  41,2 . . . .
                     
    2022 Betriebe Anzahl  47  27  37  26  32  4
      Fläche Hektar  548  46  272  42  110  1
      Bäume2 1000 Stück 1 362,2  55,9 . . . .

    1 Ab 2012 geänderte Erfassungsgrenzen.

    2 Nur bei Tafelobst von Äpfel und Birnen ist die Anzahl der Bäume erfasst.

    XLSX

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    Betriebe, Anbaufläche, Hektarerträge und Erntemenge von Strauchbeeren nach Anbauform und ausgewählten Strauchbeerenarten in Sachsen-Anhalt

    Link zur Tabelle in Genesis Online

    Hektarerträge ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland nach Jahren

    Gemüseart 2001
    in dt/ha    		 2005
    in dt/ha    		 2010
    in dt/ha    		 2015
    in dt/ha    		 2020
    in dt/ha    		 2021
    in dt/ha    		 2022
    in dt/ha    		 2023
    in dt/ha    		 2024
    in dt/
    ha
    Weißkohl   300,6   498,2   546,8   385,8   648,3   539,8   456,2   589,7   125,7
    Rotkohl   414,3   439,7   361,8   323,7   404,7   417,1   378,4   438,6   105,6
    Wirsing   213,2   188,9   172,4   137,6 . 126,4 250,9   132,3   139,2
    Grünkohl   165,7   137,7   110,5   100,9   127,0   141,3   111,5   134,7   97,9
    Rosenkohl   89,9   104,2   107,7   96,4   120,5   92,1   86,7   141,0   85,3
    Blumenkohl   277,0   103,0   279,7   258,0   184,9 . .   214,4 .
    Brokkoli - . . .   66,1   57,1   75,3   80,0 .
    Kohlrabi   253,9   270,9 .   355,9 . . . . .
    Kopfsalat   195,2   78,0 .   136,2   68,9   91,4   82,2   120,8   103,0
    Feldsalat   43,2 .   87,0 .   23,2   10,2   19,4   23,7   38,6
    Eissalat   250,0 . . . . . . . .
    Lollosalat1 - - .   159,2 . . .   195,8   151,0
    Spinat   144,3   160,2 .   177,7   95,1   84,3   40,1   37,9   60,1
    Möhren und Karotten   571,1   460,2   458,1   616,0   647,0   686,1   602,6   664,6   713,2
    Knollensellerie   305,2   464,4   392,5   319,0   346,6 . .   507,9 .
    Rote Rüben (Rote Bete)   234,4   379,8 .   159,8   317,0   421,0   442,5   442,2   309,4
    Radies   221,2   172,7   286,1 . . . . . .
    Porree (Lauch)   297,6 .   506,6   265,4 . . .   305,3 .
    Speisezwiebeln2   417,3   444,5   375,2   423,9   375,4   400,3   276,1   421,1   480,8
    Bundzwiebeln1 - -   205,7 . . . . . .
    Spargel (im Ertrag)    41,0   41,4   42,1   45,8   43,1   42,6   41,1   46,2   50,4
    Frischerbsen   74,8   51,7 . . 11,8 .   22,4   47,4 .
    Buschbohnen3   100,3   97,3   105,1 . . . 58,8   88,4   95,2
    Gurken   186,9   341,1 .   283,9   108,1   154,4   186,9   160,8   64,7

    1 seit 2006 in der Ernteerhebung

    2 Trockenzwiebeln einschließlich Schalotten

    3 bis 2009 grüne Pflückbohnen, ab 2024 Busch- und Stangenbohnen insgesamt.

    XLSX

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    Erntemengen ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland nach Jahren

    Fruchtart  2001
    in Tonnen    		 2005
    in Tonnen    		 2010
    in Tonnen    		 2015
    in Tonnen    		 2020
    in Tonnen    		 2021
    in Tonnen    		 2022
    in
    Tonnen    		 2023
    in
    Tonnen    		 2024
    in
    Tonnen
    Gemüse insgesamt1  96 484  109 580  107 589  122 621 142 303 148 706 118 999 129 934 143 986
    Darunter                  
    Weißkohl   602   608   704   611 1182 452 655 573 106
    Rotkohl   181   259   280   369 259 215 290 222 78
    Wirsing   255   90   77   43 . 15 136 15 15
    Grünkohl  1 013   77   63   57 73 79 45 46 38
    Rosenkohl   41   42   39   31 16 10 11 12 12
    Blumenkohl   973   493  1 365  1 193  2 067 . . . .
    Brokkoli - . . . 12 9 12 9 .
    Kohlrabi   416   462  1 294  1 939 . . . . .
    Kopfsalat   375   19 .   9 3 4 3 5 5
    Feldsalat   8 .  1 144 . 0 0 0 1 1
    Eissalat   408 . . . . . . . .
    Lollosalat2 - - .   46 . 39 . 4 4
    Spinat  3 212  3 865 .   981 59 20 13,9 12 9
    Möhren und Karotten  31 206  27 209  29 750  40 584 67 720 70 398 57 160 55 547 58 237
    Knollensellerie   932  1 484  1 796  1 842  3 628 . . . .
    Rote Rüben (Rote Bete)   95   498 .   113  1 934  3 088  1 735  2 790  2 064
    Radies  4 769  4 011  9 058 . . . . . .
    Porree (Lauch)  1 771 .  1 621  1 935 . . . . .
    Speisezwiebeln3  36 699  50 504  45 459  52 439 42 142 44 915 31 213 46 351 60 131
    Bundzwiebeln2 - -  1 707 . . . . . .
    Spargel (im Ertrag)   3 138  4 846  3 552  2 818  1 890  1 845  1 376  1 489  1 820
    Frischerbsen  3 454  2 543 . .     39 .    345      1 .
    Buschbohnen4  5 880  5 981  3 408 . . .  1 740  3 819  4 295
    Gurken   43   710 .   51 17 28 30     19     19

    1 seit dem Jahr 2010 ohne Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch 

    2 seit 2006 in der Ernteerhebung

    3 Trockenzwiebeln einschließlich Schalotten

    4 bis 2009 grüne Pflückbohnen, ab 2024 Busch- und Stangenbohnen insgesamt

     

    XLSX

     

     

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    Anbauflächen ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland nach Jahren

    Fruchtart  2001
    in Hektar    		 2005
    in Hektar    		 2010
    in Hektar    		 2015
    in Hektar    		 2020
    in Hektar    		 2021
    in Hektar    		 2022
    in Hektar    		 2023
    in Hektar    		 2024
    in Hektar
    Gemüse insgesamt1 4 365 5 160 4 395 3 895 4 198 4 184 4 072 3 708 3837
    Darunter                  
    Weißkohl  20  12  13  16  18  8  14  10  8
    Rotkohl  4  6  8  11  6  5  8  5  7
    Wirsing  12  5  4  3 .  1  5  1  1
    Grünkohl  61  6  6  6  6  6  4  3  4
    Rosenkohl  5  4  4  3  1  1  1  1  1
    Blumenkohl  43  48  49  46  112 . . .  60
    Brokkoli  1  1  1 .  2  2  2  1 .
    Kohlrabi  16  17 .  55 . . . . .
    Kopfsalat  19  2  1 /  0  0  0  0  1
    Feldsalat  2  155  131 .  0  0  0  0  0
    Eissalat  16  22  1 . . . . . .
    Lollosalat  3  3  7  3 . . .  0  0
    Spinat  223  241  248  55  6  2  4  3  2
    Möhren und Karotten  546  591  649  659 1 047 1 026  949  836  817
    Knollensellerie  31  32  46  58  105  88  91 . .
    Rote Rüben (Rote Bete)  4  13  6  7  61  73  39  63  67
    Radies  216  232  317 . . . . . .
    Porree (Lauch)  60  47  32  73 . . . . .
    Speisezwiebeln2  879 1 136 1 212 1 237 1 123 1 122 1 131 1 101 1 251
    Bundzwiebeln3 - -  83 . . . . . .
    Spargel (im Ertrag)   765 1 171  843  616  438  433  335  322  361
    Spargel (nicht im Ertrag)  334  147  148  136  121  123  190  115  67
    Frischerbsen  462  492 . .  33 . 154  0 .
    Buschbohnen4  587  615  324 . .  295  296  432  451
    Gurken  2  21  4  2  2  2  2  1  3

    1 Seit dem Jahr 2010 ohne Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch.

    2 Trockenzwiebeln einschließlich Schalotten.

    3 Seit 2006 in der Ernteerhebung.

    4 Bis 2009 grüne Pflückbohnen, ab 2024 Busch- und Stangenbohnen insgesamt.

    / Zahlenwert nicht sicher genug.

    - Kein Zahlenwert vorhanden.

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    Gesamternte 2024 und Vorräte an Getreide und Kartoffeln am 31.12.2024

    Fruchtart Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Gesamt-
    erntemenge
    2024
    in 1 000 t    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Vorrats-
    bestand am
    31.12.2024
    in 1 000 t    		 Hochgerechnete
    Ergebnisse
    Anteil Vorräte
    an Gesamt-
    ernte
    in %    		 Berichts-
    betriebe
    (Anzahl)    		 Berichtsbetriebe
    davon
    Gesamt-
    erntemenge
    2024
    in 1 000 t    		 Berichtsbetriebe
    davon
    Vorrats-
    bestand
    31.12.
    in 1 000 t
    Getreide insgesamt einschl. Körnermais1 3 560,1 914,7 25,7 393 1 003,2 258,7
    Weizen (einschl. Dinkel, Einkorn und Durum) 2 042,2 616,6 30,2 374 614,6 185,6
    Roggen und Wintermenggetreide 211,4 30,3 14,4 154 66,8 9,6
    Triticale 70,1 11,9 17,0 66 15,7 2,7
    Gerste 808,2 147,3 18,2 304 235,0 42,8
    Hafer und Sommermenggetreide 31,8 9,6 30,1 65 5,8 1,8
    Körnermais/Mais zum Ausreifen2 396,4 98,9 24,9 113 65,3 16,3
    Kartoffeln 598,2 105,5 17,6 45 133,4 23,5

    1 einschließlich Corn-Cob-Mix, ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung

    2 einschließlich Corn-Cob-Mix

    XLXS

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