Tabellen Agrarstruktur
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- Hinweise zu den Tabellen
- Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben nach Jahren
- Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren
- Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen im Jahr 2016
- Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen 2016
- Landwirtschaftliche Betriebe mit gepachteter landwirtschaftlicher Fläche (LF) sowie Pachtpreise
- Pacht- und Eigentumsverhältnisse an der landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) in den landwirtschaftlichen Betrieben
- Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben nach Jahren
Jahr | Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte insgesamt | Davon | Davon in | Arbeitsleistung | ||||||||
ständige Arbeits-kräfte zusammen | davon | nicht-ständige Arbeits-kräfte | ||||||||||
Familien-arbeitskräfte | darunter | ständig familienfremde Arbeitskräfte | darunter | Einzelunter-nehmen | Personen-gesellschaften | Juristische Personen | Arbeitskräfte insgesamt | Arbeitskräfte-besatz je 100 ha LF | ||||
voll-beschäftigt | voll-beschäftigt | |||||||||||
Personen in 1 000 | AK-Einheiten | |||||||||||
1997 | 25,5 | 24,2 | 6,4 | 1,5 | 18,5 | 16,3 | 1,3 | 8,0 | 5,3 | 12,1 | 20,3 | 1,7 |
19991 | 27,8 | 22,8 | 5,8 | 1,5 | 17,0 | 15,0 | 5,0 | 9,0 | 6,9 | 11,9 | 19,2 | 1,6 |
2001 | 27,7 | 21,7 | 5,6 | 1,6 | 16,1 | 14,0 | 6,0 | 9,3 | 7,2 | 11,1 | 18,5 | 1,6 |
20031 | 27,4 | 21,9 | 5,8 | 2,0 | 16,0 | 13,2 | 5,5 | 9,5 | 7,5 | 10,3 | 18,6 | 1,6 |
2005 | 27,7 | 20,1 | 5,4 | 1,8 | 14,7 | 11,8 | 7,6 | 10,9 | 6,7 | 10,2 | 17,4 | 1,5 |
20071 | 25,9 | 19,3 | 5,6 | 1,7 | 13,7 | 10,6 | 6,7 | 10,5 | 6,4 | 9,1 | 15,8 | 1,3 |
2010 | 25,6 | 18,4 | 4,3 | 1,7 | 14,1 | 11,3 | 7,2 | 8,6 | 7,1 | 9,9 | 16,7 | 1,4 |
2013 | 23,8 | 18,1 | 4,2 | 1,7 | 13,9 | 11,1 | 5,8 | 8,1 | 6,0 | 9,7 | 16,1 | 1,4 |
2016 | 25,3 | 18,3 | 4,1 | 1,7 | 14,2 | 11,1 | 7,0 | 8,7 | 6,4 | 10,2 | 16,3 | 1,4 |
1 Die Zahlen der hochgerechneten Stichprobenbetriebe weichen von den veröffentlichten Zahlen der total erfassten Betriebe in den statistischen Berichten zur LZ 1999, ASE 2003 und ASE 2007 methodisch bedingt ab.
Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren
Landwirtschaftlich | Merkmal | 1999 | 2001 | 2003 | 2005 | 2007 | 2010 | 2013 | 2016 | ||
Insgesamt | Betriebe | 5 100 | 5 126 | 4 941 | 4 887 | 4 842 | 4 219 | 4 232 | 4 349 | ||
LF in ha | 1 172 903 | 1 171 890 | 1 168 068 | 1 174 257 | 1 169 772 | 1 173 085 | 1 172 781 | 1 174 525 | |||
Davon | unter 52 | Betriebe | 1 155 | 1 143 | 1 019 | 990 | 946 | 303 | 334 | 373 | |
LF in ha | 2 553 | 2 619 | 2 295 | 2 194 | 2 177 | 488 | 463 | 456 | |||
5 - 10 | Betriebe | 413 | 408 | 394 | 346 | 352 | 382 | 378 | 415 | ||
LF in ha | 2 996 | 3 005 | 2 878 | 2 522 | 2 550 | 2 801 | 2 817 | 3 096 | |||
10 - 20 | Betriebe | 462 | 492 | 463 | 464 | 461 | 447 | 453 | 451 | ||
LF in ha | 6 698 | 7 123 | 6 692 | 6 743 | 6 678 | 6 553 | 6 710 | 6 609 | |||
20 - 50 | Betriebe | 581 | 570 | 547 | 543 | 563 | 588 | 596 | 626 | ||
LF in ha | 19 076 | 18 768 | 18 174 | 17 951 | 18 590 | 19 173 | 19 434 | 20 312 | |||
50 - 100 | Betriebe | 476 | 467 | 451 | 465 | 445 | 437 | 424 | 448 | ||
LF in ha | 34 850 | 34 189 | 33 072 | 33 702 | 32 313 | 31 642 | 31 306 | 32 363 | |||
100 - 200 | Betriebe | 637 | 651 | 626 | 604 | 586 | 543 | 488 | 480 | ||
LF in ha | 94 168 | 95 991 | 92 216 | 89 345 | 85 785 | 80 305 | 72 117 | 70 202 | |||
200 - 500 | Betriebe | 752 | 773 | 800 | 826 | 827 | 828 | 859 | 844 | ||
LF in ha | 238 903 | 245 766 | 253 971 | 263 756 | 263 684 | 264 658 | 278 136 | 273 420 | |||
500 - 1000 | Betriebe | 325 | 335 | 355 | 370 | 382 | 414 | 428 | 432 | ||
LF in ha | 229 963 | 238 164 | 248 574 | 259 250 | 267 906 | 289 291 | 300 459 | 300 824 | |||
1000 und | Betriebe | 299 | 287 | 286 | 279 | 280 | 277 | 272 | 280 | ||
LF in ha | 543 696 | 526 267 | 510 196 | 498 794 | 490 090 | 478 174 | 461 337 | 467 244 |
1 ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen gemäß § 91 Abs.1 Nr.1 AgrStatG
2 In dieser Größenklasse sind Viehhaltungsbetriebe ohne/unter 5 ha LF bzw. Betriebe mit Anbau von Spezialkulturen enthalten.
Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen im Jahr 2016
Kreisfreie Stadt | Merkmal | Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche | ||||||||||
Insgesamt | davon mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von ... bis unter ... Hektar | |||||||||||
unter 51 | 5 - 10 | 10 - 20 | 20 - 50 | 50 - 100 | 100 - 200 | 200 - 500 | 500 - 1000 | 1000 und | ||||
Dessau-Roßlau, Stadt | Betriebe | 38 | 6 | 2 | 4 | 9 | 5 | 4 | 4 | 2 | 2 | |
LF in ha | 6 219 | 1 | . | 56 | 258 | 394 | . | 1 045 | . | . | ||
Halle (Saale), Stadt | Betriebe | 17 | 5 | 2 | - | 3 | - | 1 | 5 | 1 | - | |
LF in ha | 2 676 | 14 | . | - | 125 | - | . | 1 783 | . | - | ||
Magdeburg, Landeshauptstadt | Betriebe | 21 | - | 2 | 4 | 5 | 3 | 1 | 3 | 2 | 1 | |
LF in ha | 5 392 | - | . | 67 | 171 | 205 | . | 1 278 | . | . | ||
Altmarkkreis Salzwedel | Betriebe | 504 | 25 | 48 | 67 | 75 | 53 | 69 | 96 | 41 | 30 | |
LF in ha | 125 531 | 27 | 355 | 938 | 2 461 | 3 912 | 10 268 | 29 292 | 28 539 | 49 738 | ||
Anhalt-Bitterfeld | Betriebe | 311 | 25 | 31 | 29 | 48 | 34 | 36 | 45 | 42 | 21 | |
LF in ha | 89 651 | 38 | 243 | 448 | 1 499 | 2 414 | 5 121 | 14 167 | 30 207 | 35 515 | ||
Börde | Betriebe | 565 | 38 | 35 | 57 | 75 | 74 | 72 | 118 | 62 | 34 | |
LF in ha | 150 981 | 28 | 278 | 853 | 2 422 | 5 358 | 10 445 | 38 957 | 44 469 | 48 171 | ||
Burgenlandkreis | Betriebe | 417 | 62 | 57 | 46 | 76 | 30 | 36 | 62 | 25 | 23 | |
LF in ha | 93 584 | 90 | 416 | 697 | 2 301 | 2 271 | 4 832 | 20 038 | 18 038 | 44 900 | ||
Harz | Betriebe | 353 | 33 | 30 | 33 | 42 | 30 | 36 | 89 | 37 | 23 | |
LF in ha | 103 432 | 39 | 215 | 467 | 1 424 | 2 120 | 5 444 | 28 539 | 24 765 | 40 418 | ||
Jerichower Land | Betriebe | 336 | 30 | 36 | 31 | 57 | 36 | 35 | 62 | 28 | 21 | |
LF in ha | 84 032 | 26 | 259 | 459 | 1 834 | 2 584 | 5 017 | 20 576 | 18 420 | 34 857 | ||
Mansfeld-Südharz | Betriebe | 288 | 31 | 39 | 29 | 31 | 36 | 24 | 59 | 21 | 18 | |
LF in ha | 72 557 | 49 | 282 | 433 | 1 010 | 2 704 | 3 673 | 19 174 | 14 723 | 30 509 | ||
Saalekreis | Betriebe | 307 | 34 | 29 | 21 | 36 | 28 | 31 | 69 | 36 | 23 | |
LF in ha | 101 568 | 41 | 217 | 304 | 1 123 | 2 048 | 4 289 | 22 435 | 26 392 | 44 719 | ||
Salzlandkreis | Betriebe | 299 | 24 | 21 | 26 | 29 | 29 | 28 | 71 | 48 | 23 | |
LF in ha | 100 612 | 24 | 157 | 355 | 995 | 2 065 | 4 078 | 23 341 | 31 644 | 37 952 | ||
Stendal | Betriebe | 590 | 29 | 49 | 73 | 81 | 59 | 79 | 124 | 68 | 28 | |
LF in ha | 148 390 | 40 | 357 | 1 113 | 2 725 | 4 268 | 11 984 | 41 500 | 46 469 | 39 932 | ||
Wittenberg | Betriebe | 303 | 31 | 34 | 31 | 59 | 31 | 28 | 37 | 19 | 33 | |
LF in ha | 89 900 | 38 | 262 | 418 | 1 963 | 2 019 | 4 218 | 11 293 | 13 535 | 56 155 | ||
Sachsen-Anhalt | Betriebe | 4 349 | 373 | 415 | 451 | 626 | 448 | 480 | 844 | 432 | 280 | |
LF in ha | 1 174 525 | 456 | 3 096 | 6 609 | 20 312 | 32 363 | 70 202 | 273 420 | 300 824 | 467 244 |
1 In dieser Größenklasse sind Viehhaltungsbetriebe ohne/unter 5 ha LF bzw. Betriebe mit Anbau von Spezialkulturen enthalten.
Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen 2016
Kreisfreie Stadt | Landwirt- | Davon: Rechtsform1 | Davon: Betriebswirtschaftliche Ausrichtung1 | Flächennutzung | Viehbestände | Arbeitskräfte | Ökologischer | ||||||||||||||
Juristische | Einzelunter- | Personen- | Acker- | Gartenbau- | Dauer- | Futter- | Vered- | Verbund- | landwirt- | darunter | Rinder | Schweine | Schafe | mit betrieb- | darunter | ||||||
Dauer- | Acker- | vollbe- schäftigt | |||||||||||||||||||
Betriebe1 | LF2 | ||||||||||||||||||||
Anzahl | Hektar | Anzahl | Personen in Tausend | Anzahl | Hektar | ||||||||||||||||
Dessau-Roßlau, Stadt | 38 | 5 | 28 | 5 | 13 | 2 | - | - | 2 | 8 | 6 219 | 2 206 | 4 013 | 1 562 | . | 2 331 | 0 | 0 | 2 | . | |
Halle (Saale), Stadt | 17 | 4 | 10 | 3 | 7 | 1 | 3 | 5 | - | 1 | 2 676 | 618 | 2 037 | . | - | . | / | / | 5 | . | |
Magdeburg, Landeshauptstadt | 21 | 2 | 16 | 3 | 15 | 1 | - | 2 | - | 3 | 5 392 | 527 | 4 839 | . | . | . | 0 | 0 | - | - | |
Altmarkkreis Salzwedel | 504 | 67 | 323 | 114 | 199 | 3 | 2 | 190 | 25 | 85 | 125 531 | 31 772 | 93 743 | 59 020 | 55 323 | 7 713 | 2 | 1 | 62 | 8 840 | |
Anhalt-Bitterfeld | 311 | 49 | 211 | 51 | 186 | 9 | 4 | 59 | 8 | 45 | 89 651 | 10 376 | 79 166 | 20 043 | 39 132 | 7 201 | 3 | 1 | 14 | . | |
Börde | 565 | 60 | 353 | 152 | 322 | 14 | 4 | 136 | 41 | 48 | 150 981 | 16 636 | 134 231 | 37 871 | 214 079 | 6 405 | 3 | 2 | 30 | 2 817 | |
Burgenlandkreis | 417 | 53 | 313 | 51 | 216 | 5 | 52 | 79 | 14 | 51 | 93 584 | 7 484 | 85 492 | 23 736 | 80 276 | 10 052 | 2 | 1 | 12 | 1 313 | |
Harz | 353 | 59 | 216 | 78 | 193 | 12 | 16 | 78 | 16 | 38 | 103 432 | 12 962 | 90 228 | 18 399 | 49 876 | 7 362 | 2 | 1 | 35 | 5 604 | |
Jerichower Land | 336 | 61 | 215 | 60 | 150 | 13 | 2 | 86 | 26 | 59 | 84 032 | 17 044 | 66 965 | 31 267 | 213 577 | 3 479 | / | 1 | 43 | 4 018 | |
Mansfeld-Südharz | 288 | 43 | 202 | 43 | 147 | 3 | 20 | 66 | 14 | 38 | 72 557 | 8 883 | 63 113 | 11 016 | 72 716 | 10 834 | 2 | 1 | 19 | 2 368 | |
Saalekreis | 307 | 47 | 202 | 58 | 180 | 8 | 24 | 42 | 17 | 37 | 101 568 | 4 862 | 96 230 | 16 995 | 131 446 | 7 823 | 2 | 1 | 12 | 964 | |
Salzlandkreis | 299 | 50 | 179 | 70 | 197 | 9 | 3 | 38 | 21 | 31 | 100 612 | 4 176 | 96 392 | 8 783 | 135 954 | 6 333 | 2 | 1 | 17 | 1 311 | |
Stendal | 590 | 75 | 378 | 137 | 262 | 4 | 5 | 174 | 18 | 127 | 148 390 | 38 592 | 109 647 | 66 261 | 74 938 | 6 269 | 3 | 2 | 74 | . | |
Wittenberg | 303 | 70 | 190 | 43 | 111 | 8 | 7 | 97 | 11 | 69 | 89 900 | 19 626 | 70 034 | 39 963 | 119 786 | 5 329 | 2 | 1 | 62 | . | |
| |||||||||||||||||||||
Sachsen-Anhalt | 4 349 | 645 | 2 836 | 868 | 2 198 | 92 | 142 | 1 065 | 213 | 639 | 1 174 525 | 175 764 | 996 132 | 335 638 | 1 188 953 | 82 894 | 25 | 13 | 387 | 60 085 |
1 aus Spalte: Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt
2 gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche des Betriebes
/ Zahlenwert nicht sicher genug
Landwirtschaftliche Betriebe mit gepachteter landwirtschaftlicher Fläche (LF) sowie Pachtpreise
Pachtfläche und | ME | 1991 | 1993 | 1995 | 1997 | 1999 | 2001 | 20032 | 2005 | 2007 | 2010 | 2013 | 2016 | ||
Von anderen Verächtern1 gepachtete LF | ha in 1 000 | 868,7 | 962,7 | 1 062,7 | 1 071,7 | 1 044,9 | 1 022,8 | 1 000,3 | 965,9 | 936,9 | 889,1 | 837,8 | 822,9 | ||
Pachtpreis | EUR/ha | 173 | 227 | 241 | 254 | 273 | 292 | 160 | 166 | 172 | 198 | 231 | 278 | ||
Davon | Grundstücks- und Parzellen-pacht (Einzelgrundstücke) | ha in 1 000 | 868,4 | 962,3 | 1 061,5 | 1 069,9 | 1 043,5 | 1 022,1 | 998,8 | 964,3 | 936,0 | 880,7 | 835,4 | 819,9 | |
Pachtpreis | EUR/ha | 173 | 227 | 241 | 254 | 274 | 292 | 160 | 166 | 172 | 198 | 231 | 278 | ||
Davon | Ackerland | ha in 1 000 | 649,9 | 730,2 | 718,7 | 745,7 | 706,8 | 637,1 | 639,4 | 631,1 | 592,3 | 611,8 | 573,8 | 565,8 | |
Pachtpreis | EUR/ha | 182 | 248 | 268 | 284 | 310 | 332 | 182 | 189 | 194 | 219 | 259 | 313 | ||
Grünland | ha in 1 000 | 100,2 | 94,9 | 105,1 | 106,1 | 106,4 | 96,9 | 93,4 | 96,3 | 93,0 | 99,9 | 90,6 | 97,1 | ||
Pachtpreis | EUR/ha | 92 | 116 | 120 | 122 | 131 | 132 | 74 | 80 | 82 | 95 | 109 | 128 | ||
Sontige LF | ha in 1 000 | 118,2 | 137,2 | 237,8 | 218,1 | 230,3 | 288,1 | 266,1 | 236,8 | 250,6 | 168,9 | 170,9 | 137,0 | ||
Pachtpreis | EUR/ha | 194 | 193 | 211 | 212 | 232 | 257 | 136 | 145 | 156 | 186 | 203 | 243 | ||
gepachtete LF innerhalb einer | ha in 1 000 | 0,3 | 0,4 | 1,1 | 1,7 | 1,5 | 0,7 | 1,5 | 1,7 | 0,9 | 8,5 | 2,4 | 3,0 | ||
Pachtpreis | EUR/ha | 793 | 292 | 257 | 281 | 379 | 305 | 203 | 219 | 262 | 220 | 255 | 301 |
1 ohne Pachtungen von Eltern, Ehegatten und sonstigen Verwandten und Verschwägerten des Betriebsinhabers
2 bis 2003 Pachtentgelt in DM / 1 EURO = 1,95583 DM
Pacht- und Eigentumsverhältnisse an der landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) in den landwirtschaftlichen Betrieben
Jahr | Insgesamt | Davon | ||
gepachtete LF1 | unentgeltlich erhaltene LF | eigene selbst-bewirt-schaftete LF | ||
ha in 1 000 | ||||
1991 | 1 113,4 | 876,9 | 121,2 | 115,2 |
1993 | 1 045,4 | 974,8 | 14,2 | 56,4 |
1995 | 1 144,6 | 1 077,8 | 9,1 | 57,6 |
1997 | 1 166,8 | 1 089,7 | 12,2 | 64,9 |
1999 | 1 172,9 | 1 071,4 | 10,4 | 91,1 |
2001 | 1 169,6 | 1 049,7 | 8,6 | 111,4 |
2003 | 1 166,7 | 1 019,3 | 9,8 | 137,6 |
2005 | 1 172,0 | 985,8 | 8,2 | 178,0 |
2007 | 1 172,9 | 954,8 | 7,4 | 210,7 |
2010 | 1 173,1 | 903,7 | 10,2 | 259,1 |
2013 | 1 172,8 | 864,8 | 10,3 | 297,7 |
2016 | 1 165,6 | 837,7 | 9,5 | 327,9 |
1 Pachtflächen gegen Pachtentgelt sowie von Eltern, Verwandten usw. |
Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren
Merkmal | Einheit | 1999 | 2001 | 2003 | 2005 | 2007 | 2010 | 2013 | 2016 | ||
Landwirtschaftliche Betriebe | Anzahl | 5 100 | 5 126 | 4 941 | 4 887 | 4 842 | 4 219 | 4 232 | 4 349 | ||
Rechtsform | Juristische Personen | Anzahl | 529 | 524 | 538 | 550 | 546 | 563 | 615 | 645 | |
Einzelunternehmen | 3 737 | 3 744 | 3 563 | 3 507 | 3 450 | 2 800 | 2 784 | 2 836 | |||
Personengesellschaften | 834 | 858 | 840 | 830 | 846 | 856 | 832 | 868 | |||
Flächennutzung | landwirtschaftlich genutzte Fläche | 1 000 | 1 172,9 | 1 171,9 | 1 168,1 | 1 174,3 | 1 169,8 | 1 173,1 | 1 172,8 | 1 174,5 | |
darunter | Dauergrünland | 166,7 | 166,3 | 163,9 | 167,6 | 169,4 | 168,6 | 169,7 | 175,8 | ||
Ackerland | 1 002,7 | 1 002,2 | 1 000,8 | 1 003,5 | 997,5 | 1 001,5 | 1 000,1 | 996,1 | |||
Viehbestand | Rinder | 1 000 | 412,9 | 391,8 | 364,6 | 344,4 | 344,8 | 336,9 | 333,3 | 335,6 | |
Schweine | 864,2 | 816,1 | 820,0 | 941,8 | 1 003,0 | 1 083,0 | 1 232,8 | 1 189,0 | |||
Schafe | 139,8 | 137,6 | 123,7 | 114,1 | 111,4 | 103,4 | 88,7 | 82,9 | |||
Arbeitskräfte | mit betriebl. Arbeiten Beschäftigte | 1 000 | 28,7 | 27,7 | 27,4 | 27,7 | 26,1 | 25,6 | 23,8 | 25,3 | |
darunter vollbeschäftigt | 17,1 | 15,5 | 15,0 | 13,5 | 12,5 | 13,1 | 12,7 | 12,7 | |||
Darunter1: mit öko- | Betriebe | Anzahl | 151 | 173 | 203 | 254 | 266 | 302 | 342 | 387 | |
landwirtschaftlich genutzte Fläche2 | 1 000 Hektar | 23,5 | 30,5 | 37,5 | 49,3 | 44,7 | . | 53,4 | 60,1 |
1 aus Zeile: landwirtschaftliche Betriebe
2 gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche des Betriebes