Menu
menu

Tabellen Agrarstruktur

Hinweise

Die Tabellen liegen in XLSX- und PDF-Form vor und sind nicht barrierefrei. 

In der Excel-Tabelle befinden sich, sofern online verfügbar, zusätzlich ältere Datenbestände.

Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben nach Jahren

Jahr

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte insgesamt

  Davon

Davon in
Betrieben der
Rechtsform

Arbeitsleistung

ständige Arbeits-kräfte zusammen

davon

nicht-ständige Arbeits-kräfte

Familien-arbeitskräfte

darunter

ständig familienfremde Arbeitskräfte

darunter

Einzelunter-nehmen

Personen-gesellschaften

Juristische Personen

Arbeitskräfte insgesamt

Arbeitskräfte-besatz je 100 ha LF

voll-beschäftigt

voll-beschäftigt

Personen in 1 000

AK-Einheiten

1997

 25,5

 24,2

 6,4

 1,5

 18,5

 16,3

 1,3

 8,0

 5,3

 12,1

 20,3

 1,7

19991

 27,8

 22,8

 5,8

 1,5

 17,0

 15,0

 5,0

 9,0

 6,9

 11,9

 19,2

 1,6

2001

 27,7

 21,7

 5,6

 1,6

 16,1

 14,0

 6,0

 9,3

 7,2

 11,1

 18,5

 1,6

20031

 27,4

 21,9

 5,8

 2,0

 16,0

 13,2

 5,5

 9,5

 7,5

 10,3

 18,6

 1,6

2005

 27,7

 20,1

 5,4

 1,8

 14,7

 11,8

 7,6

 10,9

 6,7

 10,2

 17,4

 1,5

20071

 25,9

 19,3

 5,6

 1,7

 13,7

 10,6

 6,7

 10,5

 6,4

 9,1

 15,8

 1,3

2010

 25,6

 18,4

 4,3

 1,7

 14,1

 11,3

 7,2

 8,6

 7,1

 9,9

 16,7

 1,4

2013

 23,8

 18,1

 4,2

 1,7

 13,9

 11,1

 5,8

 8,1

 6,0

 9,7

 16,1

 1,4

2016

 25,3

 18,3

 4,1

 1,7

 14,2

 11,1

 7,0

 8,7

 6,4

 10,2

 16,3

 1,4

1 Die Zahlen der hochgerechneten Stichprobenbetriebe weichen von den veröffentlichten Zahlen der total erfassten Betriebe in den statistischen Berichten zur LZ 1999, ASE 2003 und ASE 2007 methodisch bedingt ab.

Zum Seitenanfang

Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren

Landwirtschaftlich
genutzte Fläche1 (LF)
von ... bis
unter ... Hektar

Merkmal

1999

2001

2003

2005

2007

2010

2013

2016

Insgesamt

Betriebe

 5 100

 5 126

 4 941

 4 887

 4 842

 4 219

 4 232

 4 349

LF in ha

1 172 903

1 171 890

1 168 068

1 174 257

1 169 772

1 173 085

1 172 781

1 174 525

Davon

unter 52

Betriebe

 1 155

 1 143

 1 019

  990

  946

  303

  334

  373

LF in ha

 2 553

 2 619

 2 295

 2 194

 2 177

  488

  463

  456

 5 - 10

Betriebe

  413

  408

  394

  346

  352

  382

  378

  415

LF in ha

 2 996

 3 005

 2 878

 2 522

 2 550

 2 801

 2 817

 3 096

10 - 20

Betriebe

  462

  492

  463

  464

  461

  447

  453

  451

LF in ha

 6 698

 7 123

 6 692

 6 743

 6 678

 6 553

 6 710

 6 609

20 - 50

Betriebe

  581

  570

  547

  543

  563

  588

  596

  626

LF in ha

 19 076

 18 768

 18 174

 17 951

 18 590

 19 173

 19 434

 20 312

50 - 100

Betriebe

  476

  467

  451

  465

  445

  437

  424

  448

LF in ha

 34 850

 34 189

 33 072

 33 702

 32 313

 31 642

 31 306

 32 363

100 - 200

Betriebe

  637

  651

  626

  604

  586

  543

  488

  480

LF in ha

 94 168

 95 991

 92 216

 89 345

 85 785

 80 305

 72 117

 70 202

200 - 500

Betriebe

  752

  773

  800

  826

  827

  828

  859

  844

LF in ha

 238 903

 245 766

 253 971

 263 756

 263 684

 264 658

 278 136

 273 420

500 - 1000

Betriebe

  325

  335

  355

  370

  382

  414

  428

  432

LF in ha

 229 963

 238 164

 248 574

 259 250

 267 906

 289 291

 300 459

 300 824

1000 und 
mehr

Betriebe

  299

  287

  286

  279

  280

  277

  272

  280

LF in ha

 543 696

 526 267

 510 196

 498 794

 490 090

 478 174

 461 337

 467 244

ab 2010 geänderte Erfassungsgrenzen gemäß § 91 Abs.1 Nr.1 AgrStatG

In dieser Größenklasse sind Viehhaltungsbetriebe ohne/unter 5 ha LF bzw. Betriebe mit Anbau von Spezialkulturen enthalten.

Zum Seitenanfang

Größenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen im Jahr 2016

Kreisfreie Stadt
Landkreis
Land

Merkmal

       Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche

Insgesamt

davon mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von ... bis unter ... Hektar

unter 51

 5 - 10

10 - 20

20 - 50

50 - 100

100 - 200

200 - 500

500 - 1000

1000 und 
mehr

Dessau-Roßlau, Stadt

Betriebe

  38

  6

  2

  4

  9

  5

  4

  4

  2

  2

LF in ha

 6 219

  1

.

  56

  258

  394

.

 1 045

.

.

Halle (Saale), Stadt

Betriebe

  17

  5

  2

-

  3

-

  1

  5

  1

-

LF in ha

 2 676

  14

.

-

  125

-

.

 1 783

.

-

Magdeburg, Landeshauptstadt

Betriebe

  21

-

  2

  4

  5

  3

  1

  3

  2

  1

LF in ha

 5 392

-

.

  67

  171

  205

.

 1 278

.

.

Altmarkkreis Salzwedel

Betriebe

  504

  25

  48

  67

  75

  53

  69

  96

  41

  30

LF in ha

 125 531

  27

  355

  938

 2 461

 3 912

 10 268

 29 292

 28 539

 49 738

Anhalt-Bitterfeld

Betriebe

  311

  25

  31

  29

  48

  34

  36

  45

  42

  21

LF in ha

 89 651

  38

  243

  448

 1 499

 2 414

 5 121

 14 167

 30 207

 35 515

Börde

Betriebe

  565

  38

  35

  57

  75

  74

  72

  118

  62

  34

LF in ha

 150 981

  28

  278

  853

 2 422

 5 358

 10 445

 38 957

 44 469

 48 171

Burgenlandkreis

Betriebe

  417

  62

  57

  46

  76

  30

  36

  62

  25

  23

LF in ha

 93 584

  90

  416

  697

 2 301

 2 271

 4 832

 20 038

 18 038

 44 900

Harz

Betriebe

  353

  33

  30

  33

  42

  30

  36

  89

  37

  23

LF in ha

 103 432

  39

  215

  467

 1 424

 2 120

 5 444

 28 539

 24 765

 40 418

Jerichower Land

Betriebe

  336

  30

  36

  31

  57

  36

  35

  62

  28

  21

LF in ha

 84 032

  26

  259

  459

 1 834

 2 584

 5 017

 20 576

 18 420

 34 857

Mansfeld-Südharz

Betriebe

  288

  31

  39

  29

  31

  36

  24

  59

  21

  18

LF in ha

 72 557

  49

  282

  433

 1 010

 2 704

 3 673

 19 174

 14 723

 30 509

Saalekreis

Betriebe

  307

  34

  29

  21

  36

  28

  31

  69

  36

  23

LF in ha

 101 568

  41

  217

  304

 1 123

 2 048

 4 289

 22 435

 26 392

 44 719

Salzlandkreis

Betriebe

  299

  24

  21

  26

  29

  29

  28

  71

  48

  23

LF in ha

 100 612

  24

  157

  355

  995

 2 065

 4 078

 23 341

 31 644

 37 952

Stendal

Betriebe

  590

  29

  49

  73

  81

  59

  79

  124

  68

  28

LF in ha

 148 390

  40

  357

 1 113

 2 725

 4 268

 11 984

 41 500

 46 469

 39 932

Wittenberg

Betriebe

  303

  31

  34

  31

  59

  31

  28

  37

  19

  33

LF in ha

 89 900

  38

  262

  418

 1 963

 2 019

 4 218

 11 293

 13 535

 56 155

Sachsen-Anhalt

Betriebe

 4 349

  373

  415

  451

  626

  448

  480

  844

  432

  280

LF in ha

1 174 525

  456

 3 096

 6 609

 20 312

 32 363

 70 202

 273 420

 300 824

 467 244

In dieser Größenklasse sind Viehhaltungsbetriebe ohne/unter 5 ha LF bzw. Betriebe mit Anbau von Spezialkulturen enthalten.

Zum Seitenanfang

Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Kreisen 2016

Kreisfreie Stadt
Landkreis
Land

Landwirt-
schaftliche
Betriebe
insgesamt

Davon: Rechtsform1

Davon: Betriebswirtschaftliche Ausrichtung1

Flächennutzung

Viehbestände

Arbeitskräfte

Ökologischer
Landbau

Juristische
Personen

Einzelunter-
nehmen

Personen-
gesell-
schaften

Acker-
bau
betriebe

Gartenbau-
betriebe

Dauer-
kultur-
betriebe

Futter-
bau-
betriebe

Vered-
lungs-
betriebe

Verbund-
betriebe

landwirt-
schaftlich
genutzte
Fläche

darunter

Rinder

Schweine

Schafe

mit betrieb-
lichen
Arbeiten
Beschäftigte

darunter

Dauer-
grünland

Acker-
land

vollbe- schäftigt

Betriebe1

LF2

Anzahl

Hektar

Anzahl

Personen in Tausend

Anzahl

Hektar

Dessau-Roßlau, Stadt

  38

  5

  28

  5

  13

  2

-

-

  2

  8

 6 219

 2 206

 4 013

 1 562

.

 2 331

  0

  0

  2

.

Halle (Saale), Stadt

  17

  4

  10

  3

  7

  1

  3

  5

-

  1

 2 676

  618

 2 037

.

-

.

/

/

  5

.

Magdeburg, Landeshauptstadt

  21

  2

  16

  3

  15

  1

-

  2

-

  3

 5 392

  527

 4 839

.

.

.

  0

  0

-

-

Altmarkkreis Salzwedel

  504

  67

  323

  114

  199

  3

  2

  190

  25

  85

 125 531

 31 772

 93 743

 59 020

 55 323

 7 713

  2

  1

  62

 8 840

Anhalt-Bitterfeld

  311

  49

  211

  51

  186

  9

  4

  59

  8

  45

 89 651

 10 376

 79 166

 20 043

 39 132

 7 201

  3

  1

  14

.

Börde

  565

  60

  353

  152

  322

  14

  4

  136

  41

  48

 150 981

 16 636

 134 231

 37 871

 214 079

 6 405

  3

  2

  30

 2 817

Burgenlandkreis

  417

  53

  313

  51

  216

  5

  52

  79

  14

  51

 93 584

 7 484

 85 492

 23 736

 80 276

 10 052

  2

  1

  12

 1 313

Harz

  353

  59

  216

  78

  193

  12

  16

  78

  16

  38

 103 432

 12 962

 90 228

 18 399

 49 876

 7 362

  2

  1

  35

 5 604

Jerichower Land

  336

  61

  215

  60

  150

  13

  2

  86

  26

  59

 84 032

 17 044

 66 965

 31 267

 213 577

 3 479

/

  1

  43

 4 018

Mansfeld-Südharz

  288

  43

  202

  43

  147

  3

  20

  66

  14

  38

 72 557

 8 883

 63 113

 11 016

 72 716

 10 834

  2

  1

  19

 2 368

Saalekreis

  307

  47

  202

  58

  180

  8

  24

  42

  17

  37

 101 568

 4 862

 96 230

 16 995

 131 446

 7 823

  2

  1

  12

  964

Salzlandkreis

  299

  50

  179

  70

  197

  9

  3

  38

  21

  31

 100 612

 4 176

 96 392

 8 783

 135 954

 6 333

  2

  1

  17

 1 311

Stendal

  590

  75

  378

  137

  262

  4

  5

  174

  18

  127

 148 390

 38 592

 109 647

 66 261

 74 938

 6 269

  3

  2

  74

.

Wittenberg

  303

  70

  190

  43

  111

  8

  7

  97

  11

  69

 89 900

 19 626

 70 034

 39 963

 119 786

 5 329

  2

  1

  62

.

 

Sachsen-Anhalt

 4 349

  645

 2 836

  868

 2 198

  92

  142

 1 065

  213

  639

1 174 525

 175 764

 996 132

 335 638

1 188 953

 82 894

  25

  13

  387

 60 085

aus Spalte: Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt

gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche des Betriebes

/ Zahlenwert nicht sicher genug

Zum Seitenanfang

Landwirtschaftliche Betriebe mit gepachteter landwirtschaftlicher Fläche (LF) sowie Pachtpreise

Pachtfläche und
Durchschnittspreis

ME

1991

1993

1995

1997

1999

2001

20032

2005

2007

2010

2013

2016

Von anderen Verächtern1 gepachtete LF
mit Angabe des Jahrespachtentgeltes

ha in 1 000

 868,7

 962,7

1 062,7

1 071,7

1 044,9

1 022,8

1 000,3

 965,9

 936,9

 889,1

 837,8

 822,9

Pachtpreis

EUR/ha

 173

 227

 241

 254

 273

 292

 160

 166

 172

 198

 231

 278

Davon

Grundstücks- und Parzellen-pacht (Einzelgrundstücke)

ha in 1 000

 868,4

 962,3

1 061,5

1 069,9

1 043,5

1 022,1

 998,8

 964,3

 936,0

 880,7

 835,4

 819,9

Pachtpreis

EUR/ha

 173

 227

 241

 254

 274

 292

 160

 166

 172

 198

 231

 278

Davon

Ackerland

ha in 1 000

 649,9

 730,2

 718,7

 745,7

 706,8

 637,1

 639,4

 631,1

 592,3

 611,8

 573,8

 565,8

Pachtpreis

EUR/ha

 182

 248

 268

 284

 310

 332

 182

 189

 194

 219

 259

 313

Grünland

ha in 1 000

 100,2

 94,9

 105,1

 106,1

 106,4

 96,9

 93,4

 96,3

 93,0

 99,9

 90,6

 97,1

Pachtpreis

EUR/ha

 92

 116

 120

 122

 131

 132

 74

 80

 82

 95

 109

 128

Sontige LF

ha in 1 000

 118,2

 137,2

 237,8

 218,1

 230,3

 288,1

 266,1

 236,8

 250,6

 168,9

 170,9

 137,0

Pachtpreis

EUR/ha

 194

 193

 211

 212

 232

 257

 136

 145

 156

 186

 203

 243

gepachtete LF innerhalb einer 
geschlossenen Hofpacht

ha in 1 000

 0,3

 0,4

 1,1

 1,7

 1,5

 0,7

 1,5

 1,7

 0,9

 8,5

 2,4

 3,0

Pachtpreis

EUR/ha

 793

 292

 257

 281

 379

 305

 203

 219

 262

 220

 255

 301

ohne Pachtungen von Eltern, Ehegatten und sonstigen Verwandten und Verschwägerten des Betriebsinhabers

bis 2003 Pachtentgelt in DM / 1 EURO = 1,95583 DM

Zum Seitenanfang

Pacht- und Eigentumsverhältnisse an der landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) in den landwirtschaftlichen Betrieben

Jahr

Insgesamt

Davon

gepachtete LF1

unentgeltlich erhaltene LF

eigene selbst-bewirt-schaftete LF

ha in 1 000

1991

1 113,4

 876,9

 121,2

 115,2

1993

1 045,4

 974,8

 14,2

 56,4

1995

1 144,6

1 077,8

 9,1

 57,6

1997

1 166,8

1 089,7

 12,2

 64,9

1999

1 172,9

1 071,4

 10,4

 91,1

2001

1 169,6

1 049,7

 8,6

 111,4

2003

1 166,7

1 019,3

 9,8

 137,6

2005

1 172,0

 985,8

 8,2

 178,0

2007

1 172,9

 954,8

 7,4

 210,7

2010

1 173,1

 903,7

 10,2

 259,1

2013

1 172,8

 864,8

 10,3

 297,7

2016

1 165,6

 837,7

 9,5

 327,9

1 Pachtflächen gegen Pachtentgelt sowie von Eltern, Verwandten usw.


Zum Seitenanfang

Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe nach Jahren

Merkmal

Einheit

1999

2001

2003

2005

2007

2010

2013

2016

Landwirtschaftliche Betriebe

Anzahl

5 100

5 126

4 941

4 887

4 842

4 219

4 232

4 349

Rechtsform

Juristische Personen

Anzahl

 529

 524

 538

 550

 546

 563

 615

 645

Einzelunternehmen

3 737

3 744

3 563

3 507

3 450

2 800

2 784

2 836

Personengesellschaften

 834

 858

 840

 830

 846

 856

 832

 868

Flächennutzung

landwirtschaftlich genutzte Fläche

1 000
 Hektar

1 172,9

1 171,9

1 168,1

1 174,3

1 169,8

1 173,1

1 172,8

1 174,5

darunter

Dauergrünland

 166,7

 166,3

 163,9

 167,6

 169,4

 168,6

 169,7

 175,8

Ackerland

1 002,7

1 002,2

1 000,8

1 003,5

 997,5

1 001,5

1 000,1

 996,1

Viehbestand

Rinder

1 000
Stück

 412,9

 391,8

 364,6

 344,4

 344,8

 336,9

 333,3

 335,6

Schweine

 864,2

 816,1

 820,0

 941,8

1 003,0

1 083,0

1 232,8

1 189,0

Schafe

 139,8

 137,6

 123,7

 114,1

 111,4

 103,4

 88,7

 82,9

Arbeitskräfte

mit betriebl. Arbeiten Beschäftigte

1 000
Personen

 28,7

 27,7

 27,4

 27,7

 26,1

 25,6

 23,8

 25,3

darunter vollbeschäftigt

 17,1

 15,5

 15,0

 13,5

 12,5

 13,1

 12,7

 12,7

Darunter1: mit öko-
logischem Landbau

Betriebe

Anzahl

 151

 173

 203

 254

 266

 302

 342

 387

landwirtschaftlich genutzte Fläche2

1 000 Hektar

 23,5

 30,5

 37,5

 49,3

 44,7

.

 53,4

 60,1

aus Zeile: landwirtschaftliche Betriebe

gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche des Betriebes

Zum Seitenanfang