Brot und Brötchen verteuerten sich seit 2021 um 37,5 % und Butter um 34,2 %. Seit Jahresbeginn 2025 (Januar bis August) verteuerten sich Brot und Brötchen nochmals um 1,8 %, während sich Butter um 10,4 % verbilligte. Im Vergleich zum August 2024 waren Brot und Brötchen 3,9 % und Butter immerhin 0,8 % teurer.
Viele Menschen legen sich auf ihr Butterbrot eine Scheibe Wurst oder Käse. Auch hier sind die Preise z. T. deutlich gestiegen. Während Fleisch- und Wurstwaren sich um 19,7 % zwischen 2021 und 2024 verteuerten, schlug bei Käse und Quark eine Steigerung von 50,0 % zu Buche. Im Vergleich zum Jahresanfang verbilligte sich Käse und Quark bis August 2025 leicht (-1,6 %), während die Preise für Fleisch- und Wurstwaren weiter anzogen (+0,8 %).
Im Vergleich zu Nahrungsmitteln allgemein verteuerten sich Brot und Brötchen, Butter sowie Käse und Quark im Zeitraum 2021 bis 2024 stärker. Die Preise für Nahrungsmittel insgesamt stiegen um 31,1 %. Bei Fleisch- und Wurstwaren fiel die Preissteigerung in diesem Zeitraum geringer aus. 2025 lagen die Preissteigerungen für Brot und Brötchen sowie Fleisch- und Wurstwaren leicht über der Teuerungsrate für Nahrungsmittel (+0,8 % Januar gegenüber August).
