2.-höchste Weinernte in Sachsen-Anhalt seit 1998

2025 ernteten sachsen-anhaltische Winzerinnen und Winzer im Land Sachsen-Anhalt 5,16 Mio. l Weinmost, wie das Statistische Landesamt mitteilt. Das war nach 2011 (5,22 Mio. l) die 2.-höchste Ernte inerhalb von 27 Jahren. Im Vorjahr wurden wegen der Fröste nur 1,38 Mio. l eingebracht. Das Weinjahr 2025 lag im Vergleich der letzten 10 Jahre um 48,6 % über dem 10-jährigen Durchschnitt von 3,47 Mio. l. Mit der Weinlese 2025 war wie bereits in den Vorjahren fast die gesamte Ernte für die Herstellung von Qualitätsweinen geeignet. 4,22 Mio. l (81,7 %, 2024: 74,2 %) wurden als Qualitätswein und 0,90 Mio. l als Prädikatswein (17,4 %, 2024: 25,3 %), der höchsten Qualitätsstufe, erzeugt.

Im Jahr 2025 betrug die ertragsfähige Rebfläche in Sachsen-Anhalt 735 ha. Das waren 6 ha mehr als 2024. Die ertragsfähige Rebfläche lag somit im Vergleich der letzten 10 Jahre um 7,5 % über dem 10-jährigen Durchschnitt von 684 ha.

Angebaute Rebsorten auf Ertragsflächen waren beim Weißwein unter anderem Weißer Burgunder (108 ha), Müller-Thurgau (107 ha), Weißer Riesling (75 ha), Bacchus (53 ha), Grüner Silvaner (43 ha) und Grauer Burgunder (41 ha). Rotwein wurde in geringerem Umfang angebaut, beispielsweise Dornfelder (50 ha), Blauer Portugieser (29 ha), Blauer Spätburgunder (24 ha) und Blauer Zweigelt (23 ha).

Im Winzerjahr 2025 gab es abgesehen von lokal begrenzten Hagelereignissen kaum Schäden und Hitze bis 38 °C Anfang Juli ohne nennenswerten Sonnenbrand.

Weitere Informationen zum Thema Landwirtschaft finden Sie im Internetangebot des Statistischen Landesamtes Sachsen-Anhalt.

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